爆炒洋葱鱿鱼家常做法湘菜
1. 爆炒洋葱鱿鱼的原材料:
洋葱、鱿鱼、辣椒、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、鸡精。
2. 爆炒洋葱鱿鱼的做法:
(1)先将洋葱切成均匀大小的片,鱿鱼切成块状。
(2)热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入洋葱煸炒至变软。
(3)加入鱿鱼和辣椒,继续翻炒。
(4)加入盐、糖、料酒、生抽、鸡精调味。
(5)继续翻炒,直到鱿鱼熟透,水分收干即可。
3. 爆炒洋葱鱿鱼的烹饪技巧:
(1)炒鱿鱼时,时间不要过长,否则鱿鱼会变硬。
(2)调味时要适量,以免过咸。
4. 爆炒洋葱鱿鱼的营养价值:
洋葱富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养物质,鱿鱼富含鱿鱼素、钙、磷、铁等营养成分, both洋葱 and鱿鱼 are essential components of healthy eating.
5. 爆炒洋葱鱿鱼的湘菜特色:
湘菜以辣、麻、鲜为主要特点,爆炒洋葱鱿鱼湘菜的做法独特,口味鲜美,是湘菜中的一道经典菜肴。
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