青花椒牛蛙川菜做法大全

星座解析 2023-07-29 09:28:25 -

青花椒牛蛙是一道非常经典的川菜,深受人们的喜爱。以下是一些关于青花椒牛蛙川菜做法大全的信息。
【青花椒牛蛙的做法一】
材料:
- 牛蛙 1只
- 青花椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤:

1. 牛蛙去头去尾,洗净,切成小块。
2. 姜和蒜切碎,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入牛蛙块,煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒,煮至牛蛙熟透。
6. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精,继续煮5分钟左右。
7. 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
【青花椒牛蛙的做法二】
材料:
- 牛蛙 1只
- 青花椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤:

1. 牛蛙去头去尾,洗净,切成小块。
2. 姜和蒜切碎,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入牛蛙块,煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒,煮至牛蛙熟透。
6. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精,继续煮5分钟左右。
7. 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
青花椒牛蛙的做法有很多种,以上两种方法只是其中的几种,你可以根据自己的口味进行调整。

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