1.准备食材：五花肉、洋葱、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、蜂蜜、醋等。
2. 将五花肉切成大小适中的块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
3. 洋葱、胡萝卜、青椒切成块状备用。
4. 将烤箱预热至200°C，将腌制好的五花肉块放入烤盘中，烤制20-25分钟。
5. 取出烤肉，用厨房纸擦干表面的水分。 6. 将蜂蜜、醋、盐、糖混合在一起，搅拌均匀成酱汁。 7. 将酱汁均匀地淋在烤肉上。 8. 将洋葱、胡萝卜、青椒块摆放在烤肉旁边，撒上葱花、姜片、蒜末等调味料。 9. 将烤箱再次预热至200°C，将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟，让调味料入味。 二、适合人群
1.适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢烤肉口感的年轻人。
2. 这道菜富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于增强身体免疫力。
三、禁忌
1.烤肉过程中，不要翻动肉块，否则容易烤焦、烤糊。
2. 烤制时间不要过长，否则肉会过于干燥，口感不好。
3. 烤制过程中，不要过度翻动肉块，否则容易烤焦、烤糊。
四、总结 大连烤肉是一道美味可口的菜肴，制作简单，口感独特。适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢烤肉口感的年轻人。这道菜富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于增强身体免疫力。但需要注意的是，在烤制过程中，要注意火候，避免烤焦、烤糊。
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