怎么切芹菜炒着好吃吗

星座大师 2023-06-23 18:30:07 -

【芹菜炒牛肉】的做法

1. 将芹菜洗净,切成斜段备用。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入芹菜翻炒,继续加入蒜末、姜末煸炒。
5. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
6. 装盘,撒上葱花点缀即可。
炒芹菜时,注意以下几点:

1. 芹菜要先焯水,去除芹菜的苦涩味道。
2. 牛肉要煸炒至变色,口感更佳。
3. 调味料要适量,过度调味会影响口感。
炒芹菜是一道美味又营养的家常菜,不仅口感清爽,而且富含维生素和矿物质。如果想让芹菜炒牛肉更加美味,可以尝试以上做法,让芹菜和牛肉更加入味。

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