炒莴苣是湘菜中常见的一道菜,也是餐桌上不可缺少的美食之一。炒莴苣的制作方法简单易学,而且口感清爽,营养丰富。下面是一份家常炒莴苣的做法,供您参考。
【第1篇】
炒莴苣的原材料包括莴苣、辣椒、葱、姜、蒜等。先将莴苣去皮、切成长条状,用盐腌制10分钟左右,然后用清水冲洗干净备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒翻炒均匀。接着将莴苣倒入锅中,煸炒至表面微黄,最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
【第2篇】
炒莴苣的另一种做法是将莴苣切成小块,用油炸至金黄色,然后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
【第3篇】
炒莴苣还可以加入一些其他的蔬菜,如西兰花、胡萝卜等。先将蔬菜切成小块,用盐腌制10分钟左右,然后用清水冲洗干净备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入蔬菜翻炒均匀。接着将莴苣倒入锅中,煸炒至表面微黄,最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
【第4篇】
炒莴苣是一道简单易做的家常菜,味道清爽,营养丰富。除了以上几种做法,您还可以尝试加入一些不同的调味料,如酱油、醋等,以增加口感和风味。
炒莴苣是一道非常适合家庭食用的美食,无论您是素食主义者还是肉食主义者,都可以尝试一下这道美味。
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