荠菜肉片汤的做法大全
1. 选择优质的荠菜,用清水浸泡1小时。
2. 把荠菜洗净,切成碎末。
3. 把猪肉切成薄片,加入料酒、盐和淀粉搅拌均匀。
4. 把锅中的水加热,加入肉片,煮至肉片变色捞出。
5. 把煮好的肉片放入碗中,加入荠菜末和姜末。
6. 倒入清汤,加入盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
7. 把汤盛入碗中,撒上葱花即可。
以上是荠菜肉片汤的做法,可以根据个人口味进行调整。
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