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荠菜怎么做最好吃,在线等,特别急
荠菜包饺子吃最好吃。
荠菜可以开水烫一下,沾酱吃。
荠菜还可凉伴吃。
还可以包包子,做馅饼,馄饨吃……
地菜做的菜怎么做好吃
材料
地菜,黄豆,红枣,风球子,姜块,鸡蛋,青壳鸭蛋,水,盐
做法
1.地菜就是荠菜,现在已经张得老高开花结籽了~
2.再加上黄豆,红枣,枫球子,姜块,鸡蛋,青壳鸭蛋一起加水淹过撒少许盐煮上就是了
荠菜苦累做法
材料:荠菜适量、豆腐1块、香油1汤匙、盐适量、
做法步骤:
1.把荠菜择去老叶,放到清水中浸泡1-2小时,洗净泥土和灰尘,捞出沥净水分。
2.把豆腐切成小块。
3.锅内加入水烧开,下入豆腐块焯水,水开后煮2-03分钟,将豆腐捞出沥净水分待用。
4.锅内再加入水烧开,加入少许盐,下入荠菜焯水,把荠菜焯水至颜色变深绿,捞出。
5.把荠菜捞出后,迅速放到冷水中投凉,捞出攥净水分,再把荠菜切成小段。
6.锅内加入水烧开,下入豆腐,煮3分钟。
7.下入荠菜,加入盐和鸡精调味,淋入水淀粉勾芡,加入适量的水淀粉勾芡,勾成米汤芡烧开后,撇去飘起的浮沫,淋入香油搅拌均匀即可。
荠菜怎么腌好吃
食材:芥菜疙瘩十斤、盐一斤、白糖一斤、白醋半斤、熟油四两、蒜泥四两、辣椒粉三两、味精三两
【制作步骤】
第一步:芥菜疙瘩洗净,削去赃皮老皮,不老的地方可以不削,把有泥巴的地方都用刀刮洗干净,有根须的地方切掉。
第二步:切成几瓣,放水里泡一两天。我泡了半天。天热就别泡了,容易坏。然后晾干水分。
第三步:晾干水后切细丝。也可以直接刨出来。我这是两个,切了满一盆。
第四步:将食用油烧熟,放凉用。也可以往里放几粒花椒提味。不放肯定也行。
第五步:盐,糖,醋,蒜泥
(捣细腻些),辣椒粉
(超市那种细的面面),味精等配料。
第六步:所有调料,油,倒入芥菜丝拌匀。
第七步:密封,捂三天。吃的时侯类似芥末的辣味,又酸甜香。很开胃。
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