今天给各位分享普通面粉弄饺子怎么弄好吃的知识，其中也会对纯玉米面可以包饺子吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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纯玉米面可以包饺子吗
可以的，首先要用开水把玉米面烫一下，然后把玉米面揉成团，然后就像白面一样的方法包饺子。但因为玉米面与白面的性质不同，它没有筋性，又不能水煮，所以只能用来制作蒸饺子。如果要吃水饺，那就要和白面混在一起，用少量的玉米面加入白面中。和面包水饺。
一碗面粉几个饺子
一碗面粉有几个饺子这个问题有些唐突什么碗多大的碗要搞清楚，如果是大碗那么一碗面粉可能能擀饺子大约50－60个，如果是偏小一点的碗可能就只能擀饺子皮大概30个左右，因为我这两天刚刚自己干了饺子皮所以也记得比较清楚了
包饺子最好用什么面粉
包饺子可以直接买饺子粉包。
没有饺子粉可以选择用高筋面粉包。
这样包的饺子有嚼劲好吃，煮的时候还不容易煮破皮。家里没有高筋面粉，可以在普通面粉里加点盐增加面的筋性。
鲜奶和面能包饺子吗
用鲜奶和面包饺子？答案是可以的，但是本人并不支持这么去做，接下来面点师就给大家介绍一下为什么本人不支持用鲜奶包饺子，谁便再给大家分享两种配方和做法，希望大家能够喜欢
鲜奶可以用在包饺子吗？
答:可以，饺子面是冷水死面团，理论上只要是凉的不造成起发效果的液体都可以制作饺子面，所以用鲜奶甚至酸奶都可以
那为什么不建议用鲜奶和面？
答:首先是成本问题，用鲜奶成本比较高，其次是味道问题，你可以想象一下，猪肉馅饺子里面带有淡淡的奶味是什么味道？再者也没有这个必要，你吃饺子吃的是馅料的味道，对于面皮还是顺其自然比较好
接下来开始分享两种配方一种是用鲜奶制作的面片，一种是正常的饺子皮配方，为什么分享这两种配方，主要是考虑到提问者说的鲜奶，有可能你家有用不完的鲜奶，或者你比较喜欢鲜奶的味道，所以特别分享一个鲜奶做的面片
（本人在蒙古那边学习的，特别好吃）然后在分享一个普通的饺子皮配方仅供大家参考
鲜奶面片配方
高筋面粉一斤，盐五克，鸡蛋一个，牛奶四两
制作过程:
（1）把面粉放入盆中加入盐，鸡蛋，牛奶和成面团然后醒十分钟擀成薄片切成面片状备用
（2）锅中加入牛奶煮开然后倒入适量的面片煮开，然后在吃的时候加入盐，或者糖，或者黄油等等，
（根据个人口味去添调料，喜欢咸就放盐，喜欢甜就放糖）
高筋面粉一斤，盐五克，蛋清一个，水五两左右
制作过程:
把面粉放入盆中加入盐。蛋清。水合成面团然后醒五分钟揉一次面，然后在醒十分钟再次揉面，然后再醒五分钟下剂子擀皮包饺子即可
小贴士:
（1）饺子面多揉几次可以让面更加光滑，里面组织更加细腻，可以让面包起来不容易破皮，
（2）面醒多了可以让面粉充分和水融合。而且也会让面皮松筋，会让你擀皮不回缩更好操作
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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