老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于赣州猪脑花怎么弄好吃和九江有什么好吃的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享赣州猪脑花怎么弄好吃以及九江有什么好吃的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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江西万安的鱼头好吃吗怎么做出来的
万安其实算个小县城，但因为有了万安水库，而成为了国内著名的地标；还因为水库里有美味的活鱼，而成为了吃货心目中的胜地??
壹周君几年前去江西旅游时路过万安，也去品尝了万安鱼头，随便在县城的大街上寻上一家馆子，都是做鱼头的。据老板介绍，鱼头采用的是万安水库里的鳙鱼头，也就是我们常说的胖头鱼啦。
壹周君后来还去轮渡口看过渔民批发鳙鱼的情景，水库上游附近的几个乡镇的渔民，都会在头一天下午捕鱼上岸，然后坐着轮渡送到县城来，各个餐厅的采购员早早就等在码头上，第一时间收入，然后送到各家厨房，厨师便先取下鱼头，处理干净，开始制作。
万安鱼头的历史并不长，据当地人说，是上世纪90年代初的一家路边夫妻店倒腾出来的，因为万安的鳙鱼头比其他地方的鱼头要大，而且呈现半透明，鱼脑也更为肥厚，所以这道菜立马就成了闻名江西的佳肴。
不过正因为这样，像是很多土特产一样，万安鱼头离开了万安也就不再鲜美。
制作正宗的万安鱼头，当地人要用上赣泉啤酒，先将鱼头洗净刨成两半，加一点盐和豆粉，腌上几分钟，然后油锅烧热，加姜片、蒜片、干辣椒煸香，将腌制好的鱼头下入，煸至两面焦黄，再倒入一瓶赣泉啤酒，酱油和耗油适量，下入芹菜段和豆腐块，盖上锅盖炖10分钟即可。
起锅时还可以加入一些香菜，一道鱼香扑鼻，豆腐嫩滑的万安鱼头就做好啦！
九江有什么好吃的
有很多好吃的九江地处江西省中部，是一个具有悠久历史文化的城市，因此有很多特色美食。其中著名的包括赣南脆皮肠、德安峡谷铁板烧、庐山羊腿、翠微牛肉面、豆皮脑花等等。以上只是其中一部分，九江还有很多其他好吃的，比如龙虾、河鲜、糟蹄筋等等。九江的美食和饮食文化深受大众欢迎，也是吸引游客前来的重要原因之一。
赣州宁都有那些传统乡间美食小吃
赣州麻通又称麻枣，已有近百年的历史。质量好的麻通，油炸时有发头，全体肥大，皮薄如纸，内空似瓜瓤，腹中为白丝。吃起来，“落口溶”无渣，香酥可口，是人们欢度春节之佳品，同时也可馈赠亲友。
南康汤皮汤皮，是一种用米浆做成的糕，晒干后可储藏，特好吃。汤皮有两种，一种是汤皮丝，它一丝一丝，绕成一团；另一种是汤皮片，可用来沙炒和油炸，十分香脆。不管是汤皮丝还是汤皮片，都是一种上好的食品，也是客家人才特有。现在客家人把汤皮糕当早点卖，把蒸熟的汤皮糕切成丝，配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引
（囱）子，十分好吃。
黄元米馃赣南客家人独特的食品之一，历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动。黄元米馃以赣南本地产的糯性“大禾米”为原料，现多用软性杂交米。
牛皮糖薯干江西兴国传统的汉族小吃，色泽红润透明，味甜爽口。所需材料很常见，相对于其他小吃而言，制作方法算是比较简单的。不过要注意的是，制作牛皮糖薯干时，宜选择稳定，连续的晴天。
月亮巴赣南民间土特产，全称月亮花生巴，月亮豆巴子，也是客家美食之一，以其形如“满月”而得名。月亮巴酥、松、脆，香气郁雅，风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点，是老少皆宜的传统休闲食品。
鱼饼鱼饼是一道汉族传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名，其中，赣州鱼饼又以金钱鱼饼和响铃鱼饼最为有名。鱼饼的特点是色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼饼之中，鲜嫩味美，久食不腻。
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鲫鱼怎么蒸
我是洪春
清蒸鲫鱼
1.将鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净装盘。
2.起锅烧水，上屉蒸。
（水开后蒸十分钟左右，因为鲫鱼小十分钟就熟了）
3.切点葱丝，姜丝，青椒丝，葫萝卜丝，
（切好后用清水泡上）在切点小米辣，
（能吃辣的就放，不能吃就不放）切点香菜段。
4.在起锅少放点水，加入蚝油，辣鲜露，蒸鱼豉油，熬开。
5.鱼蒸好，将熬好的汁浇在鱼上，然后把刚刚切好的小料捞出来涳水撒在鱼上。
6.在起锅烧油，油温八，九成热时，浇在码好的鱼上，完成。
以上均为我个人做法。
文章分享结束，赣州猪脑花怎么弄好吃和九江有什么好吃的的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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