大家好,今天来为大家分享山药在家晒怎么弄好吃又简单的一些知识点,和晒山药干的正宗做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
晒山药的正确方法
1、材料准备:清水,刀,一盆90度温水,案板。
2、用清水将山药清洗干净。
3、削去山药的外皮。
4、用刀将山药切成片。
5、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时
(目的是将山药的粘液浸泡出来)。
6、接着将山药片摆放在案板上晒制。
7、晒制2~3天即可。
晒山药干的正宗做法
(1)将山药切片,不要太厚也不要太薄。大概厚度为4毫米左右吧——由于我以炮制为主,没有切过,所以只是估计的。
(2)将山药晒干——注意要防止下雨和受潮。
(3)取黄泥土,用水滤,取很细的粉末状的——搜索这个过程我也说不清楚,你做到亮点就行,一是把黄泥弄细,二是没有沙子,就行了。
(4)用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟。按照这样的方法做出来的山药,药效要比药店的好得多。。
怎样自己哂山药晒山药需要注意什么
感谢头条悟空问答的邀请
首先在山药时,有4个步骤:
1,把山药清洗干净,
(正宗的垆土铁棍山药建议在水里先泡个10分钟左右,便于清洗。)
2,把山药皮去掉.
(正宗的垆土铁棍山药可以不去皮的)
3,把山药侧切,切成扁圆状的薄片,成山药片,便于晾晒。
4,要摊开来晒,山药片与山药片之间要保持一定的间距。
5,在晾晒的过程中,注意观察,一天可以看一次,根据晾晒的程度,可以回翻。
6,收获。
在北方冬天:只要天气好,把切成的山药片,摊开在阳台,通风比较好的地方晒制即可。
在南方的朋友,晒制可能比较麻烦,因为湿气比较大,一定要在太阳正午晾晒,同时要具备通风的条件晾晒即可。
注:要是晾晒过程中,如果天气不好,或者没有翻至及时,会有发黑的现象,不过不影响食用,那个淀粉是氧化对身体没有任何坏处。
欢迎大家有关于山药的问题,随时提问,我家是焦作温县正宗的垆土铁棍山药,可以关注我的头条。
这是我客户自己晾晒的哦
淮山药干晒制方法
1、准备清水,刀,一盆90度温水,案板。
2、用清水将山药清洗干净。
3、削去山药的外皮。
4、用刀将山药切成片。
5、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时,目的是将山药的粘液浸泡出来。
6、接着将山药片摆放在案板上晒制。
7、晒制2~3天,干山药已经晒制完成。
所以,不妨趁北风正起,日光正好,动手给自己和家人晒上环保健康的干山药,即使过了农历二月,依然有好山药滋养家人健康。
文章分享结束,山药在家晒怎么弄好吃又简单和晒山药干的正宗做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!