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川菜醋溜木须肉的做法

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川菜醋溜木须肉的做法

川菜醋溜木须肉的做法
【h2】
1. 食材准备
2. 烹制木须肉
3. 调味
4. 装盘
川菜醋溜木须肉是一道非常受欢迎的川菜,其口感鲜美,酸辣适口。以下是一份简单的醋溜木须肉的做法。
【h2】2. 食材准备
需要的材料包括:猪里脊肉,黄瓜,胡萝卜,青椒,葱姜蒜,料酒,盐,糖,醋,生抽,淀粉,清水。
【h2】3. 烹制木须肉
将猪里脊肉切成小块,加入料酒和淀粉搅拌均匀,腌制15分钟左右。
热锅凉油,将腌制好的木须肉放入锅中煸炒,煸炒至变色捞出备用。
锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入胡萝卜和黄瓜翻炒,最后加入青椒翻炒均匀。
将炒好的蔬菜和木须肉倒入锅中,加入适量的盐,糖,醋,生抽,清水,翻炒均匀。
【h2】4. 装盘
最后将炒好的木须肉装盘,撒上葱花即可。
川菜醋溜木须肉的做法非常简单,只需要准备好所需的材料,然后烹制调味即可。希望您能够喜欢这道美食。

标签:# 川菜# 做法# 木须肉