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湘菜笋干面做法大全图片

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湘菜笋干面做法大全图片

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配方:
- 面条:100克
- 笋干:50克
- 腊肉:10克
- 辣椒:适量
- 葱花:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
做法流程:

1. 将笋干用清水泡发,然后切成小段。
2. 腊肉切成薄片。
3. 辣椒切成细末。
4. 将泡好的笋干和腊肉放入平底锅中,加入适量的食用油,煸炒至香味出来。
5. 加入适量的盐、鸡精和葱花,继续翻炒均匀。
6. 把煮好的面条放入炒好的笋干腊肉中,翻炒均匀。
7. 最后,加入适量的水,煮面至熟透。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜的人。
注意事项:

1. 泡发笋干时,可以适量加入一些盐和料酒,帮助去除笋的苦涩味道。
2. 炒笋干时,要控制好火候,避免炒糊。
3. 煮面时,要选择合适的面条种类,避免影响口感。

标签:# 笋干# 湘菜# 做法# 大全# 图片