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杭椒牛柳的做法

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杭椒牛柳的做法

【杭椒牛柳的做法】
一、杭椒牛柳的做法概述
杭椒牛柳是一道美味的中式菜肴,以牛肉和杭椒为主要食材,通过煸炒的方式制作而成。这道菜口感鲜美,香辣可口,深受人们的喜爱。
二、杭椒牛柳的做法步骤

1. 牛肉洗净,切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.5厘米的片状。
2. 杭椒洗净,切成长约5厘米、宽约2厘米、短约0.5厘米的片状。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入牛肉片,煸炒至变色。
4. 加入杭椒片,继续煸炒至杭椒变软。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和鸡精,继续煸炒至汤汁收干。
6. 撒上葱花和蒜末,翻炒均匀即可。
三、杭椒牛柳的做法要点

1. 煸炒牛肉时,要耐心等待,直到牛肉变色,口感更佳。
2. 杭椒放入锅中后,要耐心等待,直到杭椒变软,口感更佳。
3. 加入适量的调料后,要耐心等待,直到汤汁收干,口感更佳。
四、杭椒牛柳的做法推荐
杭椒牛柳是一道美味的中式菜肴,口感鲜美,香辣可口。如果还没有尝试过这道菜,不妨自己动手做一道,与家人一起分享美味。

标签:# 做法# 杭椒牛柳