川菜藤椒鱼的做法6

星座屋 2023-07-03 21:44:47 -

川菜藤椒鱼的做法6
制作流程:

1. 准备好所有的材料,包括鱼、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精、醋、藤椒油等。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
3. 切好葱、姜、蒜和辣椒,准备好藤椒油。
4. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜和辣椒炒香。
5. 加入腌制好的鱼块,煸炒均匀。
6. 加入料酒、藤椒油、盐、糖、鸡精、醋等调料,翻炒均匀。
7. 最后出锅装盘即可。
适合人群:

1. 适合因消化不良、肠胃炎引起的腹泻、腹痛等症状人群。
2. 适合心血管疾病、高血压、高血脂等人群。
3. 适合孕妇、小孩和老年人等特殊人群。
禁忌:

1. 不要在烹调过程中加入过多的盐,以免影响口感和健康。
2. 不要在烹调过程中加入过多的辣椒,以免影响口感和健康。
3. 不要在食用过程中过量饮酒,以免影响健康。
总结:
川菜藤椒鱼是一道美味可口的川菜,制作方法简单,口感独特,适合各种人群食用。但是,在烹调过程中需要注意禁忌,以保证健康。

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标签：# 川菜# 做法# 藤椒鱼