1.面团发酵至双倍大;
2. 将面团分成大小相同的小面团;
3. 把小面团搓成小圆球,用擀面杖把它们擀成薄片;
4. 在薄片上刷一层油,撒上葱花和香菜叶;
5. 把小圆球放在薄片中间,用手把它们捏合成一个圆饼; 6. 烤箱预热至200度,把肉夹馍放在烤盘上,放入烤箱烤15-20分钟; 7. 取出肉夹馍,放入平底锅中煎一下,煎至金黄色即可。 适合人群: 适合所有人食用,特别是喜欢肉类的人。 禁忌:
1.面团不要过度发酵,否则肉夹馍会过于肥腻;
2. 煎肉夹馍时,不要一直翻转,否则肉夹馍容易变形;
3. 烤箱温度和时间仅供参考,根据烤箱实际情况调整。 【2】凉皮 制作流程:
1.面粉和水混合,揉成面团;
2. 将面团分成大小相同的小面团;
3. 把小面团搓成小圆球,用擀面杖把它们擀成薄片;
4. 在薄片上刷一层油,撒上葱花和香菜叶;
5. 把小圆球放在薄片中间,用手把它们捏合成一个圆饼; 6. 烤箱预热至200度,把凉皮放在烤盘上,放入烤箱烤15-20分钟; 7. 取出凉皮,放入平底锅中煎一下,煎至金黄色即可。 适合人群: 适合所有人食用,特别是喜欢面食的人。 禁忌:
1.面团不要过度发酵,否则凉皮会过于油腻;
2. 煎凉皮时,不要一直翻转,否则凉皮容易变形;
3. 烤箱温度和时间仅供参考,根据烤箱实际情况调整。 【3】葫芦头 制作流程:
1.把苹果、梨、桃子等水果切成小块;
2. 把切成小块的水果和蜂蜜混合在一起;
3. 把混合好的水果和蜂蜜倒入糖浆中,搅拌均匀;
4. 把糖浆和水果混合物倒入葫芦头中,用竹签把葫芦头串起来;
5. 烤箱预热至200度,把葫芦头放在烤盘上,放入烤箱烤20-30分钟。 适合人群: 适合所有人食用,特别是喜欢水果的人。 禁忌:
1.葫芦头在制作过程中不要过度搅拌,否则糖浆可能会不均匀;
2. 烤箱温度和时间仅供参考,根据烤箱实际情况调整。