今天给各位分享台州姜汁怎么弄好吃的东西的知识，其中也会对台州炖姜汁的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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台州姜汤面吃过的感觉味道如何，喜欢吃吗
姜汤面在台州这边是属于一种特色面食吧。有很久的历史了，每个人的口味不同，可能有喜欢的当然也有不喜欢的，就拿我来说吧，因为我是不喜欢吃姜的人，不管是生的还是熟的，我都不喜欢吃，姜汤面我也吃过，说真的味道还真不错，有很浓的那种姜的味道，但是对我这种不吃姜的人来说，就个人而言我是不太喜欢的，不是说它不好吃，只是我不喜欢姜的味道罢了，他们本地人是特别喜欢吃的，而且有的面馆还是二十四小时营业的那种，有来这边玩的可以尝一下味道，是值得推荐的一种面食
生姜炒米的做法
你好，我是芬姐，很高兴可以回答这个问题。你提的这个问题，让我想起了家乡的姜炒米
（台州特产），姜炒米的主要功能是驱寒护胃、止痛止血、养宫温经、减肥、降低胆固醇和治疗风寒感冒等功效。记得小时候家里就做过这个，而且这个姜炒米在我老家这边都是给坐月子的新妈妈吃的。不过也算是老黄历了，现在也没那么多讲究了。
接下来，芬姐就介绍一下生姜炒米的具体步骤：
老姜洗净切片（不要太薄，太薄炒的时候很容易焦，可以不用去皮）姜片晾去一部分水分
（手摸着有点潮，不要湿湿的就行了）晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干以后加料酒，姜软半熟以后多加点料焖煮一会
（料酒选好一点的，火候一定要掌握好）炮制好的姜和早米拌均匀，腌制一夜
（因为要用炮制好的姜腌米，所以前一步中最后放的料酒不能太少，以腌米时刚好潮湿最佳；早米就是早稻，必须要用早稻）把姜和米过筛分离分离好的姜和米晾去多余的水分
（手摸着有点潮，不湿哒哒就可以了）将米放入铁锅中火炒但有点泛黄，加入姜片一起炒，炒到姜片没有水分，米发红，像红糖一样的颜色，就可以出锅了
如果想要用炒过的姜煮姜汤，就在出锅以后趁热用线把一部分姜片串起来另放，凉了姜片就变脆串不起来了。
（喜欢喝姜汤的可以多放点姜炒）
放凉的姜炒米过筛，筛掉碎米和焦米，放入密封的罐子保存
（一定要密封保存，可以保存很多年）
吃的时候和平时煮粥一样就可以了，喜欢稠的水少点，喜欢稀的水多点，还可以加入红枣干桂圆之类的，煮好以后加入红糖
好了，以上就是芬姐对你问题的回复，希望可以对你有所帮助。我也会时常上传美食制作视频，关于美食，欢迎交流。
台州小吃扒脚裤怎么做配方
扒脚裤是一道传统的台州小吃，下面是它的做法：
所需材料：
-500克猪蹄筋
-适量盐
-适量生姜
-适量大葱
-适量料酒
-适量白胡椒粉
-适量香菜
（可选）
-适量辣椒油
（可选）
步骤：
1.将猪蹄筋洗净，切成约2厘米长的段。
2.锅中加入足够的水，放入猪蹄筋，加入少许盐和料酒。
3.大火将水煮沸，然后改为小火煮约30分钟至猪蹄筋变得软糯。
4.煮好的猪蹄筋捞出，放入冷开水中漂洗数次，去除血沫和杂质，沥干备用。
5.准备一个大碗或盆子，在底部铺上姜片和葱段。
6.将处理好的猪蹄筋均匀地摆放在碗或盆里。
7.锅中加入足够的水，放入少许盐、姜片和葱段，并加入少许料酒。
8.大火将水煮沸后，迅速倒入碗或盆中，将猪蹄筋完全浸没。
9.盖上盖子或用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏4-6小时，使猪蹄筋更加入味和爽脆。
10.取出冷藏好的猪蹄筋，装盘摆放。
11.可以根据个人口味点缀一些香菜、辣椒油和白胡椒粉。
温馨提示：
1.猪蹄筋在煮的过程中要注意火候掌握，过长时间可能会导致筋变得过软。
2.冷藏的时间越长，猪蹄筋的口感会更加爽脆。
3.辣椒油可以根据个人口味添加，如果喜欢辣味可以适量增加。
4.台州小吃扒脚裤通常作为凉菜食用，可以作为下酒菜或小吃。
祝你做出美味的台州小吃扒脚裤，希望你享受美食的乐趣！
台州炖姜汁的做法
把姜捣碎或切片切丝放在锅里加水在慢慢的用火烧
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
