这篇文章给大家聊聊关于牛背筋怎么弄好吃，以及牛背筋怎么炖好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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红烧牛蹄筋做法王刚
主料：牛蹄筋750克
调料：老汤750克、炖牛肉料包1个、甜面酱2茶匙、草果1个、葱姜15克、八角2个、小茴香5克、白芷4片
做法步骤：
1.主料：老汤、牛蹄筋
2、调料：葱姜、炖牛肉料包、白芷、小茴香、草果、丁香、酱油、甜面酱。
3、牛蹄筋洗净放入冷水锅中，加入葱姜段、一茶匙料酒大火烧沸
4、大火烧沸后撇去浮末，煮二十分钟。
5、煮好的牛蹄筋捞出用温水洗去浮末。
牛背筋怎么炖好吃
1.先将牛背筋用清水冲洗一下
2.然后入凉水锅中焯水，将血水倒掉，冲洗干净
3.将牛筋都切成3厘米左右的块
4.将切好块的牛背筋放入高压锅中分别放入香料和黄豆酱
5.再加入甜面酱、食盐和酱油，因为加了黄豆酱和甜面酱所以酱油要少放，另外食盐也要少放，最后放入和牛筋持平的温水，盖上锅盖
6.高压锅上气后中火12分钟关火，自然消气后再开火煮至高压锅上汽不用等喷气就关火，放到消气后打开就可以了
黄焖牛板筋的做法是什么
您好朋友。很幸运能给您解答这个牛筋做法:我个人喜欢凉拌吃法。爽口弹牙。下酒菜必备的。
牛筋就是长在牛背上面的，是牛背两块链接全身运动肌肉的大筋。因为质地坚硬，所以不容易烹饪，很多人都弃之不用。??????
自市场有了新疆羊肉串后，牛筋大量出现在餐桌上。听说这道佳熬名来源于四川，后传承于重庆。重庆人把牛筋做成休闲小食。因为牛筋含有丰富的纤维组织，令口感耐爵。??????
食材:牛板筋，辣椒油，麻油，芝麻（增加口感），香菜（提鲜），干辣椒（拉油），盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉??????
做法:先把牛筋洗净，放入高压锅里面，同时放姜片，葱段，料酒，一起压40分钟左右。
之后捞起放凉后斜切段成薄片。。之后摆放好在碟子上。。然后放上，香菜，鸡精小许。锅中烧油，干辣椒过一下油锅捞起。之后油直接泼上去香菜上面。
这时再洒上孜然粉，胡椒粉，芝麻，麻油小许。一起搅拌均匀上菜。非常美味的下酒菜。。????????祝福:家庭幸福，生活安康
凯里有什么好吃的小吃
红油米豆腐
米豆腐属于贵州凯里的特色小吃，在贵州属于“凉粉”类，它是用大米磨成浆做的，再浇上贵州专属的香辣椒做成的辣椒油，拌出的红油米豆腐不仅口味纯正香浓，而且口感清爽，又消暑解馋。是夏天大家最爱的美食之一，很多减肥的姐妹不想吃饭随便来一碗就可以啦！
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