各位老铁们好，相信很多人对白茅根怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白茅根怎么弄好吃窍门以及茅根炒肉怎么炒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 茅根炒肉怎么炒
2. 蒲公英怎样泡水最好
3. 茅草根有什么功效
4. 马兰头应该怎么做才好吃

茅根炒肉怎么炒

茅根炒肉的做法如下:：胡萝卜250克，甘蔗150克，白茅根120克，猪肉(瘦)120克：盐3克

制作过程

1.胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。

2.竹蔗(甘蔗)去皮，斩段，劈开。

3.茅根，瘦猪肉用水洗干净。

4.将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。

5.用中火煲3小时。

6.以少许细盐调味，即可以饮用了。

蒲公英怎样泡水最好

大家好，我是一名从业多年的中西医结合内科医生。最近已经连续回答了两个关于蒲公英的健康科普问题，有不少的读者看完觉得受益匪浅。这不，头条问答今天又邀请我回答“蒲公英怎样泡水好（蒲公英与什么搭配养生效果最佳）”这么个问题。下面我就结合自己的临床经验来简单谈谈我的看法。

先来认识一下蒲公英！

蒲公英在我国是一味非常知名的中药，从中华药典的记载来看，其为多年生的草本植物，植株整体柔软且光滑，含白色乳汁。根深粗大，呈圆锥状，表面棕褐色，皱缩，单一或者数条在土壤中，根茎短，长4～10cm。叶从根部长出，叶片丛生、莲座状，且平展，长4～20cm，宽1～5cm，顶端裂片较大且呈三角形或三角状戟形，全缘或锯齿，叶的基部逐渐狭为叶柄，叶柄及主脉常常带有红紫色。花葶数量从1至数个不等，花序为头状花序，在顶端处有小角状的突起。花瓣为舌状黄色，舌片长8mm，宽约
1.5mm。花期4—9月，果期5—10月。

蒲公英怎样泡水好，与什么搭配养生效果最佳？

●今天我要说的答案可能要让题主和部分读者失望了，因为蒲公英不适合泡水喝，如果从植物本身的角度出发其并不像其它中药如当归、人参、鹿茸。红参等等更具保健价值。中医认为，阳虚外寒、脾胃虚弱者蒲公英是忌用的。此外，由于蒲公英性属寒凉，用量过大或者长期服用可至“胃肠道反应”，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

●动物实验显示，大剂量蒲公英(30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。注意，临床上还曾出现因服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。其提取物蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

●由于在药物介绍上蒲公英的功效常会写到具有抗炎抑菌作用，于是不少不明真相的就会走入药不对整的误区，主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。其实在临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但请别忽略少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。如果用大剂量蒲公英治疗阴寒证，病人可出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。且感染灶并无好转之象。所以将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用一定要注意！

●大家不要认为中药泡茶没什么关系，是药三分毒要牢记于心。实在觉得白开水喝的没味道那就买点茶叶泡茶喝即可，不要总想着去加点这个中药那个中药来泡茶，企图达到养生保健之功效，用西药得咨询医师，用中药那么就得咨询中医师，这才是正确的做法。不知道大家有没有看过这样的一个新闻，已经好多年了，具体细节我也记不太清，大致就是说有一个小孩跟父母去广东那边走亲戚，当时正是桂圆（桂圆其实也是中药）采摘的季节，然后他就很馋，直接坐在树上大吃了起来，后面吃的太多流鼻血死了。我的观点是蒲公英泡茶喝？没必要！也没有所谓的养生效果，还得担心其副反应。

综合总结

健康的体魄绝不是靠这个中药，那个养生茶等等打造出来的，本来健康康康的不挺好嘛，为什么非要去整点这样那样的东西来折腾自己的身体呢？从现代医学、营养学的角度来讲，作息规律、吃的下、排得出、睡眠好，营养均衡，多吃蔬菜瓜果五谷杂粮，这就是最好的保健养生，大家怎么看呢？欢迎评论区交流

茅草根有什么功效

茅草是一种恶性“杂草”，田间地头到处都是它的影子。不管什么恶劣的环境，它也是可以活下来的，农作物中一旦有了它的存在，就特别难清除，真是“打不死的小强”。但是它的根部在中医上一味应用广泛的中药，名叫白茅根。

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小时候跟我妈去地里面清理白茅草，看似简单，一锄头下去，才发现其根系极其发达，紧紧的抓住土壤，就算把它清理出来，用火烧掉，等三五天过来看，又长出新的白茅草出来了。真是让人头疼。但是不清理掉又会影响农作物的生长，不知道大家是怎么清理白茅草的？很多人想不到这种不起眼的野草在中医上大有用途。

白茅根始载于《神农本草经》，被列为中品，又叫茅草根，甜草根等。为禾本科植物白茅干燥根茎，呈长圆柱形，颜色为黄白色或淡黄色，比较轻，质略脆，有点像鱼腥草的根。采收季节一搬为春、夏。在小时候还洗过来尝，甜甜的，比棒棒糖还甜，那个时候特别喜欢这股味，但是也只是敢放在嘴巴嚼一嚼，没敢吞下去。

白茅根性寒，归肺经。有凉血止血功效，用于治疗多种血热出血证，尤其善于治疗上部火热出血证，又能导热下行，对血热尿血、血淋更为适宜，可以配伍大蓟等止血药使用。可以治疗一系列因血热而导致的出血，例如鼻出血、咯血、尿血等。

白茅根还归膀胱经，具有清热利尿的功效，用于治疗水肿、热淋、小便不利，可以与农村常见的车前草、车前子配伍使用，清热利尿的效果更佳。

白茅根性寒，还归胃经。具有清热生津的功效，主治热病后期津伤、烦渴多饮、呕逆等。生活中的人们，吃外面油炸、烧烤的东西多了，难免引起胃火上炎，就会出现津液不足引起的上火、口干舌燥，口腔溃疡、恶心呕逆、口臭等症状。这个时候可以找一点白茅根来煮凉茶喝下，会有意想不到的效果。

白茅根除了根部可以食用，对农村的孩子来说，它鲜嫩的花芽何尝不是一种美食。每当春季，我经常跟同村的小伙伴去找来吃。那种软绵绵的感觉有点像棉花糖，但是读高中以后再也没去找来吃了。

现代药理学研究表明白茅根的主要成为白茅素、芦竹素、蔗糖、葡萄糖等，有止血、抗炎、增强免疫功能和利尿作用。可以用于治疗尿毒症、肾炎。

白茅根虽然在治疗多种病症上具有显著的效果，但是有些人群在服用白茅根有禁忌，这是因为白茅根性寒，入胃经，因此脾胃虚寒，平日小便多而不口渴者不宜服用。中药材不宜用铁锅煎煮，白茅根也是如此，如需要煮茅根茶的不宜用铁锅；湿痰停饮，发热者不宜服用；孕妇忌用。

以上就是对茅草根药用价值的分享，觉得本文不错的话，不妨分享点赞，如需药用，请向医生咨询。（图源于网络，如有侵权请联系删除）

马兰头应该怎么做才好吃

马兰头是中国人自古以来就喜欢食用的一种野菜，如今的马兰头除了野生的之外，也有不少人工栽培，因为在许多地方的菜市场都很常见，可以买回家做出一道美妙的菜肴。

据我所知，浙江地区应当是食用马兰头比较多的。每年春季，菜市场就有许多马兰头摆出售卖。尤其是清明时节，当地有着清明节食用马兰头的习俗。

马兰头的做法，一般都是清炒。不过它和其它蔬菜清炒的方法有些不同，就是不能炒得太老，断生即可。因为马兰头的营养价值丰富，《本草正义》中说：“最解热毒，能专入血分，止血凉血，尤其特长。凡温热之邪，深入营分，及痈疡血热，腐溃等症，允为专药。内服外敷，其用甚广，亦清热解毒之要品也。”所以一旦高温过度炒制，马兰头的营养价值就会流失，而且其本身的香气和味道也会大打折扣。

另外，马兰头可以和香干一起炒。将马兰头和香干都切细，下锅大火炒制，最后再淋上几滴香油，鲜香味美，这种做法深为浙江当地人们所喜爱。

马兰头也可以凉拌。将马兰头放入开水中焯熟，加上糖、盐、酱油、香油，这样的做法也很美味。马兰头凉拌的做法其实最能够突出它的本味，能够品尝出马兰头本身的清香和鲜美。有些人说，马兰头凉拌必须得用野生采摘回来的，这样味道才足够好，而菜市场中售卖的人工栽培的马兰头，凉拌的味道始终略逊一筹，大概是因为野生的马兰头香气更加浓郁吧。

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