很多朋友对于凉拌磨菇怎么弄好吃和野生干蘑菇凉拌做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蘑菇炒肉家常做法凉拌
蘑菇炒肉的家常做法
主料
磨菇300克
肉50克
辅料
食用油适量
葱姜适量
十三香少许
糖半勺
盐少许
淀粉适量
做法步骤
步骤1
蘑菇清洗干净切片。
步骤2
准备葱姜，肉切薄片。
步骤3
平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。
步骤4
肉片变色后放入葱姜爆香。
步骤5
加少许十三香、半勺糖、少许老抽。
步骤6
放入蘑菇翻炒匀焖3分钟。
步骤7
出锅前放入盐炒匀，勾个薄欠，即可。
蘑菇最好吃的10种做法
食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量
制作方法：
1、香菇洗净后，掰掉根部，把香菇摆在盘子中，尽量摆放的好看一些，再把鹌鹑蛋打入香菇中，撒上椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣味，可以再撒上少许辣椒粉
3、烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，烤完后，撒上葱花即可，如果口味重的话，可以淋上少许生抽。10种蘑菇做法之一完成。
凉拌蘑菇什么意思
凉拌蘑菇的意思就是说把蘑菇撕成条，然后入水抄一下，最后捞出来。用醋，酱油，盐等等各种调料凉拌着吃，这是一道凉拌菜。蘑菇是一种非常有营养的菜，它可以做成各种各样的菜肴，比如说凉拌蘑菇，还有肉炒蘑菇，还有油炸蘑菇，都非常的美味好吃。
野生干蘑菇凉拌做法
食材准备:白玉菇100克、海鲜菇100克、花生米80克、上海青80克、蒜子、小米椒、生抽3勺、香醋1勺、盐、食用油、芝麻油、白糖、味精
①我们把白玉菇和海鲜菇泡入水中，多次清洗后捞出来，挤干水分。去掉上海青的茎，只留叶子。把叶子泡入水中5分钟，搓洗干净后捞出来，切小块。
②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺食用油。保持菜色不变，减少营养流失。倒入白玉菇和海鲜菇，大火煮一会儿。待蘑菇煮到透明时倒入上海青的菜叶子一起焯水。
③当我们看到上海青的叶子颜色变深后就可以捞出来，用冷水冲洗一下，挤干水分，放入碗中。
④我们把花生米淘洗干净，沥干水分。锅中刷一层油，倒入花生米，开小火不停地翻炒。等我们听到花生米发出爆裂的声音后关掉火，继续翻炒一会儿。倒出花生米，放凉。
⑤我们把小米椒、蒜末、葱花倒入装蘑菇的碗中。锅中烧油，油热后浇上去，拌一拌。再倒入生抽3勺、1勺香醋、1勺芝麻油、1克白糖、1克味精，充分搅拌一下。
⑥拌好后盛入盘子中，倒入汤汁就做好了。
凉拌磨菇怎么弄好吃和野生干蘑菇凉拌做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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