【主题词】香菇炒鸡肉,湘菜,家常做法
【1】香菇炒鸡肉是一道非常受欢迎的湘菜。这道菜以鸡肉为主料,配以香菇等蔬菜,口感鲜美,营养丰富。
【2】制作香菇炒鸡肉,首先要选择新鲜的香菇和鸡肉。鸡肉要切成均匀大小的块状,香菇则要选择干燥、大小适中、表面有小小颗粒的。
【3】接着,将鸡肉和香菇放入热锅中,用中火煸炒。煸炒时,要不停地翻炒,直到鸡肉变色,香菇变软。
【4】在加入一些调料,比如盐、胡椒粉、料酒等,继续翻炒。最后,加入适量的清水,煮至鸡肉熟透即可。
【5】香菇炒鸡肉是一道非常简单易做又美味的家常菜肴。可以根据个人口味加入适量的辣椒或蒜苗等调味品,让口感更加丰富。
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