大家好，关于芝麻糕纯手工怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于阿胶糕纯手工做法家庭做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 湖北端午节的芝麻糕的做法
2. 芝麻糕用粘米粉的做法
3. 阿胶糕纯手工做法家庭做法
4. 咸味芝麻糕的做法

湖北端午节的芝麻糕的做法

湖北端午节的芝麻糕是一道传统的端午节食品，下面是一种简单的制作方法：

材料：

-糯米粉：200克

-黑芝麻：适量

-糖：适量

-温水：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将黑芝麻放入锅中，用小火炒热，直到冒出香味。然后将炒好的芝麻倒入碗中备用。

2.将糯米粉放入一个大碗中。

3.在糯米粉中加入少量温水，搅拌均匀，直到形成面团状。

4.将锅加热，倒入食用油，并将其均匀涂抹在锅底和边缘。

5.将面团平均分成几份，然后将其中一份放入碗中与芝麻混合均匀。

6.将混合好的面团放入预热好的锅中，用手或勺子压平。注意火候要控制得住，避免糕点粘锅。

7.盖上锅盖，用小火慢慢蒸10-15分钟，直到糕点变得柔软熟透。

8.将蒸好的糕点取出，切成小块或条状即可。

芝麻糕可以作为甜点食用，也可以与其他食品搭配食用。希望你能享受制作和品尝湖北端午节的芝麻糕！如有任何其他问题，请随时提问。

芝麻糕用粘米粉的做法

中粉200克，温水110克，盐2克+5克，糖3克，黑白芝麻50克＋20克，蜂蜜1汤勺，黑糊椒碎2克，鸡蛋液10克，发酵粉2克，麻油15克，发酵粉2克

椒盐麻糕的做法步骤

步骤1

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面粉，水，糖，发酵粉，2克盐一起搅拌，柔成团，大约揉十分钟后，盖上保鲜膜等20分钟

步骤2

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这时候黑白芝麻炒一下打碎加麻油，黑糊椒粉，5克盐，一汤勺蜂蜜搅拌

步骤3

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这时候桌上撒点面粉，拿出面团擀平，越薄越好，把芝麻酱撒上去，卷起来，卷的越多出来麻糕层次越丰富

步骤4

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卷好是这样，二边捏紧，我做的比较小，这个方子做了七个

步骤5

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放桌子上边醒边做，竖起来按压，刷蛋液撒芝麻

阿胶糕纯手工做法家庭做法

1、食材：阿胶250g、黄酒500ml、黑芝麻250g、核桃仁250g、红枣200g、黄冰糖250g、枸杞100g、陈皮50g

2、将250g阿胶敲成小块，放入准备好的小锅中，我用的是搪瓷小锅，注意不要用铁锅。倒入500ml黄酒，盖好盖子，放入冰箱进行烊化，一般都要24小时以上，这样阿胶的药效发挥的会更好。

3、准备好所有需要的食材。

4、24小时后取出阿胶进行熬制，首先倒入冰糖，注意火不要大，全程要不断顺时针搅拌，阿胶开始溶化后粘性很大，容易糊锅。慢慢会发现冰糖全部溶化，阿胶粘稠性越来越大。

5、继续搅拌，大约40分钟，可以用铲子挑起胶液，看到胶液呈现“挂旗”状态，说明熬好了。

6、这按次序加入食材，边加边搅拌，先加入大颗粒的，黑芝麻放最后，你会发现搅拌起来越来越难，考验你体力的时刻来了，搅拌均匀吧！方型容器铺上一层保鲜膜，抹上香油，将搅拌好的阿胶糕放入压实。上面再覆一层抹了香油的保鲜膜，用手或者擀面杖压平成型。放在阴凉处晾凉。

7、大概晾到三四个小时后，就可以倒出来，不着急的话可以等到第二天。切块，切片。

8、大功告成，有条件的话可以塑封下，放入冰箱，随吃随取。

咸味芝麻糕的做法

中粉200克，温水110克，盐2克+5克，糖3克，黑白芝麻50克＋20克，蜂蜜1汤勺，黑糊椒碎2克，鸡蛋液10克，发酵粉2克，麻油15克，发酵粉2克

椒盐麻糕的做法步骤

步骤1

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面粉，水，糖，发酵粉，2克盐一起搅拌，柔成团，大约揉十分钟后，盖上保鲜膜等20分钟

步骤2

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这时候黑白芝麻炒一下打碎加麻油，黑糊椒粉，5克盐，一汤勺蜂蜜搅拌

步骤3

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这时候桌上撒点面粉，拿出面团擀平，越薄越好，把芝麻酱撒上去，卷起来，卷的越多出来麻糕层次越丰富

步骤4

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卷好是这样，二边捏紧，我做的比较小，这个方子做了七个

步骤5

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放桌子上边醒边做，竖起来按压，刷蛋液撒芝麻

文章到此结束，如果本次分享的芝麻糕纯手工怎么弄好吃和阿胶糕纯手工做法家庭做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 芝麻# 阿胶# 做法# 搅拌# 步骤