大家好,如果您还对吃完东西口臭怎么弄好吃的不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享吃完东西口臭怎么弄好吃的的知识,包括吃什么可以去除口臭的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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吃完大蒜口臭很重,你知道大蒜的几种吃法
一:吉士蒜香片
大蒜飘香,配吉士粉炸之溢出特殊香味,是佐酒、休闲、宴席调剂的美味佳肴;金黄色、酥脆、蒜香浓郁。
用料:
??大蒜、吉士粉。
做法:
①大蒜剥皮,挑选大瓣,改刀切成铜钱厚的长方形片。
②用盐略腌,使蒜片蘸匀吉士粉。
③炒勺上火放入油六七层热,下入蒜片,炸至焦脆捞出装盘即可。
制作关键:
蒜片切的薄厚要均匀,要注意油温不要太高,以免炸的蒜片过火。
二:蒜汁面菜
面菜是民间的一种独特风味小吃,很有地方特色。即是面又是菜,是谁的发明和创造已无从考证,但留给人们的朴实独特的美味吃食,可是造福于民。
用料:
??面粉300克,菠菜(或其他青菜均可)。
做法:
①菠菜用开水氽一下,挤去水份,切成段。
②面粉加入鸡蛋一个,同菠菜一起和成稠面糊。
③先用蒸锅把稠面糊蒸成面菜饼。
④等熟后晾凉切成面菜片。
⑤炒锅上火,放入底油,葱姜、干辣椒炝锅,再放入面菜片煸炒,同时放入盐、味精,最后出勺时放入蒜汁。吃起来乡间趣味极浓,面菜淳朴,芳香筋道可口,增进对故乡的思念。
三:四川泡大蒜
?四川泡菜,丰富多彩,凡是新鲜蔬菜都能成泡菜,泡大蒜成为川人餐桌上的一道开胃菜肴。
用料:
??大蒜5000克,盐水4000克,干红辣椒60克,八角5克,花椒10克,白酒90克,红糖75克。
做法:
选新鲜大蒜,去外皮洗净后用盐500克,酒50克拌匀,在盆中腌七天,捞出控去水份。将各种调料均匀放入泡菜坛中,装进大蒜,盖上坛盖。从盖边慢慢倒入盐水,以没过大蒜为准,泡至一个月可食用。
制作关键:
盐水要以白开水晾凉后用,存放注意温度不宜过高,蒜入坛要控干水份,切忌沾油。
四:韩国蒜茸泡菜
??韩国是泡菜的王国,仅泡菜就有100多种。每年韩国对外出口泡菜遍及世界各地。泡菜红白相间,酸辣咸甜适口。泡菜最离不开的是大蒜,中国大蒜在韩国最受欢迎。
用料:
??大白菜2000克,大蒜800克,大葱800克,胡椒面50克,红辣椒150克,生姜150克,牛肉汤1500毫升,淡酱油150克,味精10克,白糖400克,盐250克。
做法:
大蒜、大葱、姜去皮洗净切成碎末,红辣椒洗净去蒂根也切成碎末。大白菜去根,老帮一劈两半,洗净凉半天,然后放入瓷?中,分层撒上盐和胡椒面,加盖盖好,腌制一天后用凉水冲洗白菜,并把白菜水份挤去,重新一层层把白菜码在?子中,每层中间撒上一层蒜。葱、姜、辣椒末,再把牛肉汤白糖、味精、酱油调匀后,倒入?子中,用盖封口,放在零度处存放,也可放入冰箱中存放,三天后即可食用。
制作关键:
泡菜时最忌加工器具不洁,忌油,应保持低温存放。
五:蒜香土豆泥
土豆是最普通的大众菜,但要做精做细尚须功夫。西餐对土豆菜肴的制作很讲究,炒、炖、烩、烤、炸。土豆泥的制作方法更是新颖入味,吃起来口感极佳。
用料:
土豆500克,牛奶200克,大蒜100克,黄油50克,盐、胡椒粉少许。
做法:
①先将土豆洗净削去皮,放入锅内加入水和牛奶上火煮熟,将余汤汁倒出。
②把土豆制成泥状,不能有疙瘩。(如果太粘,可适当入加牛奶或开水调适度)。调制土豆泥的同时加入盐和胡椒粉。
③炒勺上火,放入牛油,将切好的蒜末炒香出味,浇在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。蒜香味浓,软嫩润口。
六:蒜泥蒸拌菜
鲁西南民间蒸拌菜非常有特色,其原料也非常普及可见:地里野生的荠菜、灰灰菜、扫帚菜、嫩榆树叶、榆钱、槐花及现代蔬菜芹菜叶、豇豆、萝卜缨、蒿子杆等都可以做蒸拌菜,其做法简单,口感独特,津津有味,饱含乡土气息。
原料:
芹菜叶、萝卜缨、蒿子杆均可,大蒜、面粉、干辣椒、香油。
做法:
①将菜叶或菜杆洗净,洒上干面粉拌均匀,蒸锅烧开后,把拌好的菜叶或菜杆放入锅内大火蒸八分钟,取出摊开略晾。
②大蒜剥皮砸成蒜泥,干辣椒炸成辣椒油,待蒸菜似凉还温时,装进干净盆内,倒入蒜泥、盐、辣椒油、香油拌匀装进盘中。
蒸拌菜气味香喷喷,菜色青丝丝,松挺不散,滑软不粘,菜呈本色,蒜溢清香,地地道道的乡土菜,千丝万缕的家乡情。
制作要领是:
洗菜后要控净水,似干非干时沾面粉,蒸时要大火。
七:蒜泥鸡蛋
此吃法是山东金乡大蒜之乡的人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收,地里活忙,农家顾不上大鱼大肉的做菜,剥几头大蒜,煮几个自家的鸡刚下的蛋,放在蒜臼子中砸成泥,夹在馍中是一种特殊的吃法,特殊的味道,特殊的享受。
用料:
新大蒜、鸡蛋、盐、香油。
做法:
①新收获的大蒜剥去皮,放入蒜臼中加盐砸成泥。
②鸡蛋煮熟也剥去皮,同大蒜一起砸成泥。
八:蒜泥白肉
白煮肉是北方人最喜欢的佐酒佳肴。白煮肉讲究选料、火候、刀功、佐料,最有滋有味当选蒜泥白肉。此菜为北京十一届亚运会食谱列为中餐第一款冷菜。
用料:
猪后坐板肉500克,大蒜50克,酱油25克,辣椒油2克,味精1克。
做法:
①将带皮肉开水煮三成熟取出,漂入清水刮洗后放入汤锅中慢火煮。
②晾凉后切成土薄片,码入盘中。
③大蒜略加少许盐捣成蒜泥,加入酱油、味精、辣椒油调成蒜汁,吃时浇在白肉上即可。
制作关键:
选肉要肥瘦合适,刮洗会使煮熟的肉增白,蒜泥一定要上桌时再浇到白肉上。
普通大众型菜肴。
九:蒜茸芝麻羊肉排
羊肉当今被称为绿色食品,因羊多放牧,吃草而不是饲料,肉质鲜嫩不肥不腻,烤吃、炖吃、炒吃、炸吃都令人上瘾。
用料:
酱羊肉300克,蒜茸100克,鸡蛋5个。
做法:
①将羊肉切成小丁,取配料黄瓜,马蹄葱头也切小。
②把各丁用香油、蒜茸、胡椒面加入一个鸡蛋,入味调匀。
③鸡蛋打成糊加入面粉吊成鸡蛋皮。
④把调成糊的肉丁用鸡蛋皮包成长方形压扁。
⑤把羊肉包两面蘸蛋液,同时粘上芝麻。
⑥油锅上火,热油炸成金黄色捞出控油。
⑦装盘时将芝麻羊肉包切去两头,改成条壮,形似羊肉排。外香内嫩,味道鲜美。
十:蒜香羊肉
羊肉之美在于其本味,呈鲜而带膻,若把膻气除去,其余就都是鲜美了,喜食肉品,乃真“好汉”,会吃羊肉,才真“英雄”。
用料:
羊肉1000克,大蒜150克,鸡蛋4个。
做法:
①羊肉洗净分四块放入沸水氽透。
②炒黄酱,加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤,放入羊肉,小火酱熟。
③鸡蛋打破,把酱熟的羊肉切片,蘸鸡蛋液放入热油中分片炸至金黄色。
④大蒜剁成茸,用炒锅放入油炒成蒜茸,加入调味,撒在炸好的羊肉片上。
软烂鲜香,味醇浓郁。
别致型菜肴。
十一:蒜辣牛骨髓
骨髓是骨头中的精华,取出加工成佳肴,是厨师独具匠心的创举。骨髓有补肾填精,润肺壮骨功效,烹制得法,即成美味佳肴。
用料:
牛骨髓500克,大蒜100克,干红辣椒。
做法:
①牛髓切段过沸水氽过,再放入加料酒、盐、葱姜的汤中煮。
②将熟牛骨髓蘸蛋液,滚上面包糠,入油炸发成金黄色。
③大蒜剁成茸状,干红辣椒切丝,在炒勺中炒成蒜茸,同时加入调味,放入炸好的牛骨髓同炒入味出勺即可。
每天吃完饭就肚子胀,口臭,应该服些什么药治疗呢
每天吃完饭都会有腹胀,口臭主要考虑消化不良,可以口服健胃消食片,多潘立酮等药物缓解症状。平时多运动,多吃蔬菜水果,少吃高蛋白油炸食物,少吃辛辣刺激食物,清淡饮食,适当腹部按摩。如果上述方式不能缓解症状,需要及时医院完善腹部彩超等相关检查,明确诊断。
吃什么可以去除口臭
一、口臭,有可能是累出来的
有人平时口气清新,但在加班劳累后,“口味”就变重了,其实这是胃在反抗。
如果近期突发口臭,而且有明显的劳累史,这口臭很可能就是累出来的。
劳累情况下比较憔悴,胃肠消化功能变弱,如果饮食不规律,消化能力会更差,影响胃肠消化酶的分泌,加重胃肠负担。呼吸时,残留食物的味道就会从食道内传出,让人闻着觉得臭。再加上饮水少,休息差等原因,口气会加重。
二、去口臭的方式
1养成良好的口腔习惯
比如吃饭以后及时漱口,早晚坚持刷牙、剔牙,定期做口腔检查,尽早发现及治疗牙齿疾病。
另外,刷牙的时候别忘了轻刷一下舌头,因为舌头上的许多小颗粒下面也会暗藏细菌和菜屑,也会造成口气不清新。
2饮食健康,清热解毒
中医认为,口气属于胃肠道有“热”,因此主张有口气的人要尽量少吃“助热”的温里散寒类食物,适量要吃一些清热类食物。
饮食也要相对清淡,避免吃生冷、刺激性、有臭味、不易消化的、油腻的食物;进食时要细嚼慢咽;多喝水,多食蔬菜水果及豆类。
3适当使用口香糖、漱口水
口香糖和漱口水可简单快速地去除牙面软垢,但是要掌握好时间,最好不要超过15分钟。
而且有些人不适合嚼口香糖,如有胃病的人,长时间咀嚼会使胃酸分泌增加,空腹状态下会出现恶心、泛酸水等症状。
漱口水不宜每天使用,因为口腔中有一些正常的菌群存在,长期使用漱口水会引起口腔菌群的失调和结石的附着。
4让唾液分泌旺盛些
人过中年后,唾液分泌减少,降低了口腔的自洁作用,所以老年人更容易出现口臭。
中老年人可以通过咀嚼青橄榄、话梅、用甘草泡茶喝来增加唾液。而每天清晨空腹喝一杯温盐开水,可调节胃肠功能,也有利于消除口臭。
三、十种食物帮你去口臭
1
生吃食物,喝点果汁。生吃某些食物或喝果汁,有益减少消化系统毒素,助于缓解口臭。
2
小米。健康谷物食品小米可以减少口腔细菌生长,在小米饮食中增加西芹和茴香,防口臭效果更好。
3
豆瓣菜。豆瓣菜含有丰富的叶绿素,具有清洁口腔及肠胃,促进消化的功能。
4
嚼西芹。如果药物不宜,则不妨饭饭后嚼一嚼西芹,可以有效去除口腔异味,消除口臭。
5
单吃水果,水果不要与其他事物一起吃。
6
喝大黄茶有保持大肠通畅的作用,有助于减少肠中有毒物质积累以及再吸收。健胃、助消化、泻胃火、调和气血,增进食欲、抗衰老等,因而对于治疗口干口臭都非常有效果。
7
酸奶。每天坚持喝酸奶可降低口腔中的硫氢含量,因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。但是,只有天然的酸奶具有这样的功效,含糖的酸奶起不到这种效果。
8
金桔。对口臭伴胸闷食滞很有效果。可取新鲜金桔5-6枚,洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功能。
9
蜂蜜。蜂蜜1勺,温开水1小杯冲服,每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效,对便秘引起的口臭颇有效。
10
柚子———除酒后异味。可治口淡,去胃中恶气,解酒毒,消除饮酒后的口中异味,有消食健脾,芳香除臭的功效。
吃大蒜后如何能快速去臭味
大蒜臭味的产生源于大蒜中的大蒜素。大蒜素大名为二烯丙基三硫化物(C6H10S3),是一种含硫的有机化合物,具有强烈的刺激性气味,它的化学性质活泼,与空气接触容易分解为挥发性化合物,进入胃中最终形成烯丙基甲基硫醚(AMS),这就是大蒜臭味的化学物质。吃蒜时,蒜中的蒜氨酸和蒜氨酸酶由于咀嚼被混合产生大蒜素,最终产生了大蒜独特的味道。
吃大蒜对于自己一种辛辣愉悦的享受,但如果不留意对着别人讲话,会让人闻到非常刺鼻的蒜臭味从而产生不舒适。所以有礼貌的人要时时保持清新的口气。吃完蒜后及时刷牙,经常午饭在单位吃的上班一族要在单位备一套牙刷、牙膏。如果拒绝不了大蒜的美味可控制吃蒜的时间、场合,比如在晚上、周末的家中吃蒜,不要在早饭、午饭时,在单位吃蒜。
有时吃蒜后出现一些特殊情况需要会见客人,那就尽可能刷牙,因为刷牙是去蒜臭的已知的最好手段。如果刷牙不方面,或者想要更快、更彻底的清洁口腔。可吃一点茶叶,在嘴里咀嚼,绿茶比别的茶叶种类效果要更好,因为绿茶未发酵,生物酚类含量更高。吃橘子、柚子等水果也有一定效果,还能有一股清香。还有些应急的措施,牛奶、糖块、口香糖,干果、饼干可以遮住浓浓的蒜味。
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