盐豆角炒鸡蛋是湘菜中一道非常受欢迎的菜肴。以下是盐豆角炒鸡蛋的做法:
材料:
- 豆角 500克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 豆角洗净,切成段,备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,油热后倒入豆角煸炒至熟。
4. 倒入鸡蛋液,迅速搅拌均匀。
5. 加入适量的盐,继续翻炒几下。
6. 炒匀后即可出锅。
盐豆角炒鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的菜肴。不仅可以为人体提供足够的营养,还可以提高口感和食欲。如果喜欢湘菜,这道菜肴绝对值得一试。
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