大家好，今天小编来为大家解答菠菜炖猪肝怎么弄好吃这个问题，菠菜猪肝汤怎么做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
菠菜猪肝汤怎么做才好吃
材料
用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。
做法
1、将猪肝洗净滤去血水后切片
2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净
2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。
4、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次
（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
?5、锅内放入猪油，姜片，葱段炒出香味后加入水
（高汤更好），水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可！
连肝肉炖汤最佳搭配
连肝肉说的就是猪肝吧，猪肝炖汤配什么菜才好吃呢？一般猪肝炖汤都是配菠菜的，不过菠菜要除水哦，还有猪肝汤配白菜也很好吃的。
菠菜烩肝汤正宗做法
食材：200g猪肝、100g菠菜、盐、料酒、食用油、30g生姜、生粉、胡椒粉、麻油
做法：
1)准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。
2)生姜切末备用。
3)将挑去白筋的猪肝切成片。
4)在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。
5)将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
6)锅内放适量油。
7)下猪肝片。
8)翻炒猪肝片，至八成熟即可。
9)锅内放入适量的清水。
10)再放入生姜末，烧开。
11)小火捞出适量白沫。再转大火。
12)最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐
菠菜猪肝汤最正宗做法
材料
用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。
做法
1、将猪肝洗净滤去血水后切片
2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净
2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。
4、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次
（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
?5、锅内放入猪油，姜片，葱段炒出香味后加入水
（高汤更好），水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可！
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