春菜煲的配方如下:
材料:
- 春菜(200克)
- 瘦肉(100克)
- 姜片(适量)
- 葱段(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟备用。
2. 春菜切成小段,用清水焯水备用。
3. 锅中放入适量的食用油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 放入腌制好的瘦肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,放入焯水后的春菜。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精,大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 小火煮至汤汁浓稠,即可出锅。
温馨提示:如果汁水收的太快,可以适量再加入一些水,保证汤汁浓稠。
以上就是春菜煲的配方,希望能够有所帮助。

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