大家好，蜂蜜蛋糕放时间长了怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括无水蜂蜜蛋糕放多久也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蜂蜜蛋糕放时间长了怎么弄好吃和无水蜂蜜蛋糕放多久的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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无水蜂蜜蛋糕放多久
无水蜂蜜蛋糕如果是放冰箱冷藏室一天左右，就得吃，放长滋生细菌容易坏。无水蛋糕用保鲜膜包好常温通风下可存放2天；放在冰箱冷藏5天左右。
无水蛋糕，是以鸡蛋、糖、香草精、低筋面粉、油、蜂蜜为原材料烤制而成的一种食品，无需加水。口感柔软香甜，营养丰富，老少皆宜。无水蛋糕需要用保鲜膜放到阴凉通风处，或者放到冷藏。
烤无水蛋糕，蜂蜜倒多了做出来会怎样
蜂蜜倒多了会很甜。
做法如下：
食材用料
低筋面粉80克，鸡蛋110克，蜂蜜25克，糖25克，玉米油28克
步骤1
将鸡蛋打入大碗里，加入细砂糖、蜂蜜。将打蛋盆坐在热水中，使蛋液升温到40℃左右来打发。用电动打蛋器充分打发。打发过程中，鸡蛋会变得越来越蓬松细腻，体积越来越大。最后成为稠厚的蛋沫。
步骤2
低筋面粉过筛，筛入打发好的蛋液中。用刮刀快速翻拌均匀，要快速且大幅度的翻拌，使蛋液和面粉尽快混合。不要长时间翻拌，不然会使蛋液消泡。
拌匀后，加入没有特殊气味的植物油，如玉米油，提前用微波炉加热，约50-60度，同样快速而大幅度的翻拌，使植物油和面糊充分混合。最后得到的面糊应该是非常稠厚细腻的质地。
如果面糊变得粗糙、出现很多气泡，迅速塌陷，说明蛋液消泡了，这样烤出来的蛋糕会长不高、质地硬、不松软。
步骤3
将面糊挤入蛋糕连模中，模具提前抹油防粘，使用不粘模更好。7-8分满。
步骤4
放入预热好上下火160℃的烤箱。
烘烤15分钟左右，蛋糕完全膨起，再调到170度继续烤15分钟。
烤熟的蛋糕从烤箱取出，冷却后脱模。
步骤5
松软的蜂蜜蛋糕，做好了！
蜂蜜小蛋糕消泡了怎么办
1、蛋糕轻微消泡的，那么最好是立即入模入炉烘熟。这样虽然体积上略微偏小，但最后产品的品相还是能过得去的。
2、比较严重的消泡，那么可以添加相当于配方中面粉量百分之0.3泡打粉，通过泡打粉在加热过程中释放的大量气体对蛋糕的体积和松软度作出补偿。
蜂蜜蛋糕烤箱做法
面粉100g、鸡蛋2个、蜂蜜50g、白糖15g、植物油30g、蔓越莓适量。
1、准备好所有食材。
2、蜂蜜、白糖、鸡蛋放一块，打发
（成奶油状）。
3、打发后，加入植物油，搅拌均匀。
4、加入面粉，拌匀
（拌匀就可以，不搅拌）。
5、模具抺少许油，装入模具，撒上蔓越莓干
（蔓越莓要切细些）。
6、烤箱预热，130℃，中层，上下管，30分钟左右。
7、稍放凉，脱模即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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