(五花肉) - 100克虾 - 50克大葱 - 50克姜 - 20克蒜 - 50克干木耳 - 50克香菇 - 20克香菜 - 10克酱油 - 8克白糖 - 5克料酒 - 2克盐 - 1克鸡精 - 2克胡椒粉 - 2克香油 步骤：
1.将猪肉切成小块，加入酱油、白糖、料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
2. 虾、大葱、姜、蒜切末备用。
3. 干木耳、香菇用温水泡发，切丝备用。
4. 香菜切段备用。
5. 将猪肉块炸至金黄色，捞出备用。 6. 锅中倒油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾、大葱、姜、蒜末继续煸炒，加入木耳、香菇丝煸炒，加入适量水，烧开后加入炸好的猪肉块，加入盐、鸡精、胡椒粉，继续煮至猪肉块变软烂，加入香菜段，淋上香油，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的营养，而虾和香菇则富含维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌：
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用猪肉。
2. 患有肠胃疾病的人应避免食用油炸猪肉。
3. 香菜中含有挥发油和刺激性物质，容易引起肠胃不适，因此应适量食用。 汉阳烧卖是一道美味可口、营养丰富的菜品，适合所有人群食用。但是由于猪肉中含有激素，孕妇和哺乳期妇女应避免食用。同时，油炸猪肉可能会引起肠胃不适，因此患有肠胃疾病的人应避免食用。最后，香菜中含有刺激性物质，因此应适量食用。
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