清淡湘菜简单做法视频

星座大神 2023-07-03 20:05:36 -

清淡湘菜简单做法视频

湘菜是中国八大菜系之一,以口味清淡、营养丰富、色彩鲜艳而著称。今天,我们将为大家带来一道清淡湘菜的简单做法,供您参考。

食材

- 青椒
- 红椒
- 豆腐
- 瘦肉
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油

步骤

1. 瘦肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块,豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒块翻炒均匀,加入适量水,煮至蔬菜熟烂。
5. 加入豆腐块,继续煮5分钟左右,再加入盐和鸡精调味。
6. 最后收汁,即可装盘。