清炖土鸡湘菜做法视频

小编原创 2023-07-03 20:05:36 -

清炖土鸡湘菜做法视频的配方及做法流程如下:
【配方】
- 土鸡 1 只
- 姜 1 块
- 大葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 红枣 5 枚
- 桂圆 5 枚
- 清水 1000 毫升
【做法流程】

1. 将土鸡洗净,切成大块,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将姜切成片,大葱切段备用。
3. 取一个砂锅,放入土鸡、姜片、葱段、料酒和足够的清水,烧开后转小火盖上锅盖,煮 30 分钟。
4. 30 分钟后,加入盐、鸡精和红枣、桂圆,继续煮 10 分钟,直到鸡肉变得软烂。
5. 最后,关掉火,将汤汁盛出,即可享用。
【适用人群】
- 适合所有人食用。
注意事项】

1. 煮鸡时要用足够的清水,以确保鸡汤的鲜美。
2. 煮鸡的时间要根据鸡的大小和肉质来定,一般情况下,煮 30 分钟即可。
3. 煮鸡时要加入足够的生姜和大葱,以增强味道和保暖效果。
4. 加入红枣、桂圆等配料可以增强鸡汤的补血和安神作用,但不宜过多,以免增加苦味。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/3jVSbjkv5RBP.html

标签：# 清炖# 土鸡# 湘菜# 做法# 视频