湘菜土豆焖饭的做法

星座解析 2023-07-04 13:37:29 -

湘菜土豆焖饭的做法配方及做法流程如下:
【配方】
- 米饭 200克
- 土豆 200克
- 瘦肉末 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜片 3片
- 蒜末 3瓣
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
- 清水适量
【做法流程】

1. 土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅中焯水至变软,捞出备用。
2. 瘦肉末加入料酒、生抽、盐、糖拌匀,腌制10分钟。
3. 青椒、红椒去籽,切成小块。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后加入瘦肉末煸炒至变色。
5. 加入姜片、蒜末,煸炒出香味。
6. 加入焯水后的土豆块,煸炒均匀。
7. 加入适量的清水,焖煮15分钟至土豆软烂。
8. 加入青椒、红椒块,继续焖煮5分钟。
9. 最后,加入适量的生抽、盐、糖调味即可。
【适用人群】
- 适合成年人、儿童、老年人等消化不良的人群食用。
- 适合素食者和减肥人群食用。
注意事项】

1. 土豆焖饭要焖煮至土豆软烂,口感更佳。
2. 瘦肉末要腌制一会儿,口感更好。
3. 加入适量的清水,焖煮时要让水充分渗透入米饭中,使米饭更加松软。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/SyhwY1fHmWPv.html

标签：# 湘菜# 土豆# 做法