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酱炖黑豆怎么弄好吃?黑豆最简单的吃法是什么

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本文目录

  1. 酱羊肾做法
  2. 黑豆最简单的吃法是什么
  3. 花生黑豆黄豆煮咸菜做法
  4. 六必居肉酱怎么做

酱羊肾做法

酱腰子

材料

腰子2个,嫩姜丝15公克,枸杞10公克,青葱10公克,姜10公克,麻酱适量,米酒1大匙

做法1.腰子洗净切片;嫩姜丝泡冰水,备用。

2.青葱切段、姜切片,放入沸水中略煮后,再放入米酒、作法1的腰子片、枸杞汆烫约1分钟后,取出浸泡冰水冷却,捞出沥干备用。

3.将作法1的姜丝和作法2的腰子片及枸杞盛盘后,淋入麻酱即可。

黑豆最简单的吃法是什么

我以为黑豆最简单的吃法就是放在豆浆机里榨豆浆或米糊。前一天晚上把黑豆放在容器里浸泡,第二天早晨放到豆浆机里,可以根据自己的口味随意加黑米黑芝麻……等其他粗粮,然后就什么都不用管了,20分钟后就可以喝到香浓的豆浆或米糊。

花生黑豆黄豆煮咸菜做法

材料

需要准备花生米五百克,陈醋五十克,黄豆酱五十克,生抽一小碗,八角和干橘皮适量准备一些,另外还要准备适量的清水。

做法步骤

1、把准备好的清水,放在锅中略微加热一下,制成温水以后把花生米放在温水中浸泡,浸泡时间应该在10到12小时之间,等花生米泡好以后,把它外层的花生红衣去掉。

2、在锅中放清水,烧开以后加入准备好的陈醋,再放入花生米,用大火烧开,把火力调小以后,慢慢煮至煮到锅中的花生米呈半透明状以后取出沥掉水分。

3、把准备好的黄豆酱放在碗中,然后放入准备好的芭蕉和柑橘皮,加入准备好的酱油,把它们调匀,然后倒在锅中慢慢煮开。

4、把煮好的酱料加入的,去掉水分以后的花生米中调匀腌制,腌制时最好放在可以密封的保鲜盒中,然后把它存入冰箱腌制2到3天以后,花生就能入味,这时自制的酱花生也就做好了。

六必居肉酱怎么做

用料:

五花肉250克,猪前脚瘦肉250克,六必居干酱500克,甜面酱150克,花雕料酒2勺,老抽2勺,糖100克,姜末少许,葱头适量,葱白适量,花生油1大勺

做法步骤:

步骤1

猪肉洗干净,切成小肉丁,肥瘦要分开放。

步骤2

姜、葱切碎碎的备用。

步骤3

准备好酱料。

步骤4

我用的是六必居的干酱,要先用1碗水把干酱调成糊。

步骤5

加入甜面酱、花雕料酒和糖,搅拌均匀,底酱就开好了。

步骤6

烧热锅下花生油,先用中火爆炒肥肉丁5分钟,转小火让肥肉出油。

步骤7

待肥肉丁略略出油,炸成金黄时,放入瘦肉丁翻炒。

步骤8

加姜末、葱头一起炸香。

步骤9

待肉丁收干水份,发出肉香味就可以下酱。

步骤10

酱下锅后,要不停推动,注意别糊底,慢火煮15分钟左右,最后加点老抽和葱白进去煮2分钟,这是让酱的提香,颜色也亮丽一点。

步骤11

炸好的肉丁炸酱,油汪汪、亮晶晶,好看又好吃??????

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