大头菜丝怎么弄好吃窍门，四川大头菜丝晒干腌制方法

小编原创 2023-07-13 10:37:12 -

大家好，今天来为大家分享大头菜丝怎么弄好吃窍门的一些知识点，和四川大头菜丝晒干腌制方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

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正宗的四川大头菜晒干腌制方法:把大头菜洗净后切成扇形，挂在钩子上晒干，晒干后加入辣椒粉、花椒面、盐、香油等调料拌匀腌制，很正宗又美味的大头菜丝就做好了。

大头菜洗净切丝，放入开水中烫至变色捞出控干放凉，切蒜末适量，放盐，白糖，米醋，鸡精，干辣椒丝或辣椒碎适量，锅中倒油，烧开后稍微晾凉半分钟，分次淋在辣椒碎上，击出香味后拌匀即可食用，这道菜开胃解酒，色泽清亮，色香味俱全，而且物美价廉。

买来的江菜，大头菜丝特别闲，应该怎么做才好吃呢？

把大头菜切成小丁，用水泡上十分到15分钟，再放上毛豆一起炒加一点点糖这个菜，炒出来，早晨起来吃泡饭，每个上海人都很喜欢吃的，又不咸又不淡，正正好好泡饭的好伙伴，还可以，多吃一碗泡饭

1.准备好食材.

2.粉丝在水中泡软,备用.

3.大头菜洗净,切丝备用.

4.锅内油热,葱花爆香,倒入大头菜丝翻炒.

5.炒至略微变软,放入适量糖和酱油,继续翻炒.

6.放入泡软的粉丝,最好将粉丝拦腰剪断以便其均匀与大头菜混合,防止粉丝成团.翻炒至熟,加适量盐出锅即可.

7.一道简单快捷的家常菜出锅啦.:

文章分享结束，大头菜丝怎么弄好吃窍门和四川大头菜丝晒干腌制方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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