大家好，关于酸辣冬瓜怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冬瓜酸做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
冬瓜酸做法
用料冬瓜300克作料醋10克辣椒
(红、尖)15克花椒5克盐3克花生油15克酸辣冬瓜片的做法详细步骤
1.将红辣椒洗净，去瓤及籽，切成丝；
2.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
3.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片，用开水烫一下，把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片拌匀即成。
减脂冬瓜怎么吃最好
要减脂那冬瓜是清蒸冬瓜或者清煮冬瓜汤凉拌冬瓜而不要大肉红烧冬瓜等，只想减脂尽量太油的食物少接确，尽量吃一些清淡的冬瓜食物。
冬瓜的十种最佳吃法
红烧冬瓜。
素炒冬瓜。
回锅冬瓜，冬瓜蘑烧，冬瓜扒芦笋，果脯冬瓜，橙汁瓜脯，冬瓜白果粥，冬瓜薏米粥，酸辣冬瓜汤，冬瓜陈皮汤，冬瓜菠萝羹等
如何腌制酸冬瓜
腌制过酸的原因大多是冬瓜入腌时温度太高所至，如加上密封不好会过酸。
但还是可以补救的，换入泡菜坛里，（坛需用开水淋过，沥干。）码好，原汤加入，不够的话需加入冷盐开水，没顶，如冬瓜浮起，可用几根竹条压住，盖好盖子，盖子圈边加水密封，最好盖子顶上压块重物，记好日期，放置一个月，冬天再久一点，中途可打开尝尝，时间久，酸度会下降，香味会增加的。接触的工具都需开水杀菌。如你有这种情况可试试。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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