老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于熏制烤鸭怎么弄好吃视频和要过年了，怎样腌制腊肉，熏制脂肉的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享熏制烤鸭怎么弄好吃视频以及要过年了，怎样腌制腊肉，熏制脂肉的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 王义兴烤鸭做法
2. 快过年了，你家楼下有人熏腊肉烟雾缭绕怎么办
3. 烟熏猪腿太硬怎么吃
4. 要过年了，怎样腌制腊肉，熏制脂肉

王义兴烤鸭做法

主料：肉鸭半只

辅料：奥尔良烤肉料适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，辣椒粉适量，色拉油少许

做法：

1.准备原料。

2.鸭肉处理干净，根据鸭肉的重量，按奥尔良烤肉料的配比要求，加入烤肉料，用料酒代替清水，再加点黑胡椒粉，辣椒粉。

3.按摩均匀，冰箱冷藏12小时。

4.烤盘垫上锡纸，放上烤鸭，烤箱200度预热，中层烤制40分钟。

5.最后十分钟时，拿出，刷上一层色拉油和腌制鸭肉的汤汁混合物。

6.继续烤制十分钟就可以。

7.稍微放凉，切块。

快过年了，你家楼下有人熏腊肉烟雾缭绕怎么办

关窗户，又不是天天过年，谁家过年不吃顿饺子，何况他是你楼下邻居，常年忍受楼上的噪音。这都不是事。

烟熏猪腿太硬怎么吃

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2020年03月02日

1/

取出熏好的猪头肉，割去用于风干熏肉的挂绳等。此步骤无须清洗也可。

2/

锅里入水，把烟熏肉放入锅里开始煮焖，时间为15分钟左右，时间不宜太长也不宜太短，时间长了太烂没有家乡那种熏肉味了，时间太短就会很硬味同爵蜡。

3/

捞出经过焖煮的烟熏猪头肉，进行清洗。这里小编会用洗洁精等果蔬清洗剂对肉进行彻底的清洗。洗完我们可以看到干巴巴的猪头肉已经开始红润丰满，充满韧性与嚼劲。

4/

经过清洗的烟熏猪头肉可以开始切片处理，切成片之后我们试一下味道了。也可以试一下硬度是否合适。

5/

为了过掉烟熏猪头肉里的盐味，也去掉刚刚清洗的一些清洗剂，这里经过冷水冲洗我仍然会再次用热水煮一下，开水里面过1分钟左右。如果觉得还是过硬，可以再煮5分钟捞出来放入碗中备用。这一步基本已经解决猪头肉太硬的问题了，接下来可以按照我们自己喜欢的口味做出美味的以猪头肉为主食材的菜了。

6/

不过小编最喜欢的还是爆炒的烟熏猪头肉。锅里入油，加入猪头肉片，翻炒2分钟加入配料即可。把油水炒出来一点，以便配料入熏肉的味，配料的味也融入了熏肉的味中。小编爱吃辣椒，所以加入一些大蒜叶，青椒与红椒，一碟色香味俱全的烟熏味出炉了。

7/

其实烟熏猪头肉还有很多做法，譬如有人喜欢拿来炖汤等等，后面无论怎么做，首先解决其洗干净煮软的问题。

要过年了，怎样腌制腊肉，熏制脂肉

舌尖上的四川腊肉的一种，酱肉，非常的好吃，不用烟熏，可以看一下视频全部制作过程，我是一名热爱生活，分享美食的小编，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享，传递正能量，农村小伙需要你们的大力支持。

好了，关于熏制烤鸭怎么弄好吃视频和要过年了，怎样腌制腊肉，熏制脂肉的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 熏制# 烤鸭# 怎么弄# 好吃# 视频