1.贵阳市美食图片 在贵阳市，有许多美食供游客和当地居民品尝。其中最著名的是酸汤鱼和贵州菜。以下是一份详细的酸汤鱼菜谱，供您参考。
2. 酸汤鱼菜谱 制作酸汤鱼的食材有： - 草鱼 1条 约500g - 辣椒面 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 香菜 适量 - 酸笋 适量 - 豆腐皮 适量 - 鸡蛋 1个 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 醋 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 豆腐 1块 - 辣椒 2个 - 八角 2个 - 桂皮 1小块 - 香叶 2片 - 水 适量 制作流程：
1.将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，剁成约2.5cm的小块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
3. 将豆腐皮切成约2.5cm的小块，备用。
4. 将酸笋洗净切成约1cm的小块，备用。
5. 辣椒面、姜、蒜切末备用。 6. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入辣椒面、八角、桂皮继续煸炒。 7. 加入适量的水，烧开后加入酸笋块、豆腐皮块，大火煮开。 8. 加入腌制好的草鱼块，大火煮开。 9. 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉、鸡精，小火煮10分钟。 10. 加入适量的醋，再煮5分钟，最后撒上香菜即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合孕妇、小孩和老年人。 禁忌：
1.草鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 酸笋有利尿作用，利尿后可能会使水排出过多，导致腹泻。
3. 豆腐皮含有脂肪，过量食用会导致消化不良。
4. 辣椒和八角属于刺激性食物，过量食用会导致口腔、舌头、喉咙等部位不适。 以上就是一份详细的酸汤鱼菜谱及制作流程，希望能有所帮助。
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