烤菜串是家常菜中非常受欢迎的一种,以下是一些常见的烤菜串配方,供您参考:
1. 羊肉串:将羊肉切成小块,用酱油、料酒、孜然、胡椒粉腌制20分钟左右。然后沾上面粉和淀粉,再串在竹签上,放入烤箱中烤至金黄色。
2. 牛肉串:将牛肉切成薄片,用酱油、料酒、孜然、胡椒粉腌制20分钟左右。然后沾上面粉和淀粉,再串在竹签上,放入烤箱中烤至金黄色。
3. 鸡肉串:将鸡肉切成小块,用酱油、料酒、孜然、胡椒粉腌制20分钟左右。然后沾上面粉和淀粉,再串在竹签上,放入烤箱中烤至金黄色。
4. 蔬菜串:将蔬菜切成小块,如洋葱、胡萝卜、西兰花等,用酱油、橄榄油、盐、胡椒粉腌制20分钟左右。然后沾上面粉和淀粉,再串在竹签上,放入烤箱中烤至金黄色。
无论您选择哪种配方,烤菜串都是一道美味又健康的家常菜。您可以根据个人口味和喜好进行微调,以适应您的口味。同时,烤菜串也非常方便,只需要将食材串在竹签上,然后放入烤箱中即可。
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