
精美粤菜小炒肉做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括猪肉、辣椒、洋葱、蒜、姜等。
2. 先将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
3. 辣椒和洋葱也都切成小块,蒜和姜切末备用。
4. 在热锅中加入适量的油,等油热后将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
5. 加入辣椒和洋葱继续翻炒,直到辣椒变软。
6. 加入蒜末和姜末,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,继续翻炒几分钟。
8. 最后将炒好的猪肉和辣椒洋葱混合起来,炒匀即可。
9. 将炒好的小炒肉装盘,撒上一些葱花作为装饰即可。
以上就是关于精美粤菜小炒肉的做法,希望您能够喜欢。