筒子骨山药黄豆汤的做法
【h2】筒子骨山药黄豆汤的做法
筒子骨山药黄豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,主要材料是筒子骨、山药、黄豆,经过烹制后,汤色清澈,口感鲜美。以下是筒子骨山药黄豆汤的做法。
【h2】材料
- 筒子骨 500 克
- 山药 150 克
- 黄豆 50 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【h2】步骤
1. 将筒子骨洗净,用开水焯水后捞出备用。
2. 山药去皮,洗净,切成小块。
3. 黄豆洗净备用。
4. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入筒子骨,煸炒至肉变色。
6. 加入适量的料酒,煮至筒子骨香味挥发。
7. 加入适量的清水,放入山药、黄豆,大火烧开。
8. 转小火炖煮 40 分钟,加入盐和鸡精调味。
9. 最后收汁,让汤变得浓稠即可。
【h2】小贴士
1. 筒子骨要煸炒至变色,才能煮出浓郁的汤香味。
2. 山药和黄豆要浸泡一段时间,以便口感更佳。
3. 炖煮的时间要根据汤的浓稠度和口感来调整。
【h2】筒子骨山药黄豆汤的做法
筒子骨山药黄豆汤的做法步骤如下:
1. 筒子骨洗净,用开水焯水后捞出备用。
2. 山药去皮,洗净,切成小块。
3. 黄豆洗净备用。
4. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入筒子骨,煸炒至肉变色。
6. 加入适量的料酒,煮至筒子骨香味挥发。
7. 加入适量的清水,放入山药、黄豆,大火烧开。
8. 转小火炖煮 40 分钟,加入盐和鸡精调味。
9. 最后收汁,让汤变得浓稠即可。
以上就是筒子骨山药黄豆汤的做法,希望对您有所帮助。
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