烧烤的年糕怎么弄好吃？烧烤专用年糕制作方法

本站原创 2023-07-10 18:23:12 -

本篇文章给大家谈谈烧烤的年糕怎么弄好吃，以及烧烤专用年糕制作方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

用料：年糕5块、烧烤酱2勺、番茄酱1勺、蜂蜜1勺、辣椒粉1勺、孜然1勺、芝麻适量

做法：

1.准备好所有食材

2.调个酱：两勺烧烤酱，一勺番茄酱，一勺蜂蜜，一勺辣椒粉，一勺孜然拌匀

3.锅里油热，下入年糕，煎到两面金黄色，年糕略鼓起来，表皮焦脆，就可以了

4.刷上调好的酱汁，撒上芝麻

用料：年糕2片、辣椒酱半勺、豆瓣酱1勺、番茄酱1勺、熟芝麻适量、食用油适量

做法：

1.年糕表面刷油，空气炸锅200度10分钟，途中翻一次面

2.1勺6月香豆瓣酱，半勺6月香辣椒酱，1勺番茄酱搅合成厚酱汁

3.年糕烤好刷上酱汁，撒上芝麻，芝麻也可以直接搅拌在酱汁里

1.将年糕与其他材料一块准备好。

2.电饼铛预热,加热后倒入少于油,待油热后放入年糕。

3.年糕炸微焦后,翻面,在微焦一面刷一层甜面酱。

4.等年糕另一面微焦后,再次翻面,在微焦一面刷甜面酱并撒上烧烤料。

5.再次翻面,撒烧烤料,将年糕摆盘,并将芝麻取出少许放入电饼铛中炒熟,撒在年糕上。

用水泡软。年糕放在冰箱里保存太久了会非常硬,非常难切不好处理,这时可以装一碗清水,把年糕完全浸泡在水里,大概泡两三个小时就会变软,如果是夏天温度比较高的话,可以放到冰箱冷藏室里,或者勤换水,浑浊了就换,否则年糕容易变质发酸。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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