粤菜三杯银鳕鱼的做法
1. 银鳕鱼是一种优质的深海鱼类，富含多种维生素和矿物质，是高档宴席上的一道美味佳肴。
2. 制作三杯银鳕鱼需要准备银鳕鱼、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片和葱段等食材。
3. 先将银鳕鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状，用盐和料酒腌制15分钟左右。
4. 热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味，然后放入腌制好的银鳕鱼块煸炒。
5. 加入适量的生抽和老抽，继续煸炒，直到银鳕鱼块表面微微变色。
6. 最后加入适量的冰糖，翻炒均匀，等到冰糖融化后，锅中的银鳕鱼块就会变得更加美味。
7. 将炒好的银鳕鱼块放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到银鳕鱼块表面金黄色即可。
8. 烤好的银鳕鱼块取出，放入盘子中，上面可以再撒一些葱花或者香菜作为装饰。
9. 最后，将三杯银鳕鱼的汤汁倒入碗中，即可享用美味的粤菜三杯银鳕鱼。
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