湘菜作为中国传统八大菜系之一,具有浓郁的地方特色和独特的口味风格。其中,排骨土豆是一道深受湘菜爱好者喜爱的菜品。下面是湘菜排骨土豆做法大全,供您参考。
【湘菜排骨土豆做法一】
材料:
- 猪排骨500克
- 土豆2个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 猪排骨洗净,切成约5厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 土豆去皮,切成约2厘米见方的小块,生姜切成薄片,大葱切成段备用。
3. 热锅凉油,加入排骨块煸炒至两面金黄色,加入料酒、生姜片、葱段,煮至水分稍微收干。
4. 加入土豆块,继续煮至土豆熟软,加入适量盐、生抽、鸡精、白胡椒粉调味。
5. 最后加入少许食用油,翻炒均匀即可。
【湘菜排骨土豆做法二】
材料:
- 猪排骨500克
- 土豆2个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 猪排骨洗净,切成约5厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 土豆去皮,切成约2厘米见方的小块,生姜切成薄片,大葱切成段备用。
3. 热锅凉油,加入排骨块煸炒至两面金黄色,加入料酒、生姜片、葱段,煮至水分稍微收干。
4. 加入土豆块,继续煮至土豆熟软,加入适量盐、生抽、鸡精、白胡椒粉调味。
5. 最后加入少许食用油,翻炒均匀即可。
【湘菜排骨土豆做法三】
材料:
- 猪排骨500克
- 土豆2个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 猪排骨洗净,切成约5厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 土豆去皮,切成约2厘米见方的小块,生姜切成薄片,大葱切成段备用。
3. 热锅凉油,加入排骨块煸炒至两面金黄色,加入料酒、生姜片、葱段,煮至水分稍微收干。
4. 加入土豆块,继续煮至土豆熟软,加入适量盐、生抽、鸡精、白胡椒粉调味。
5. 最后加入少许食用油,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜排骨土豆做法大全的详细介绍,希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/VJPvrSn5eUg3.html
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
