大家好，今天来为大家分享腌罗非鱼怎么弄好吃的一些知识点，和腌罗非鱼怎么腌好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
罗非鱼腌制方法和配料
腌制罗非鱼是一种常见的烹饪方法，可以使鱼更加美味可口。
所需材料：
1.罗非鱼：1条，约1-
1.5公斤
2.食盐：200克
3.白胡椒粉：10克
4.大蒜：适量
5.生姜：适量
6.辣椒粉：适量
7.生抽：适量
8.料酒：适量
9.白糖：适量
10.菜籽油：适量
1
1.干辣椒：适量
12.青葱：适量
13.生抽：适量
14.老抽：适量
15.生姜片：适量
腌制方法：
1.将罗非鱼去鳞去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。
2.在鱼身上划几刀，方便入味。
3.将食盐、白胡椒粉、大蒜末、生姜末混合均匀，涂抹在鱼的全身，包括鱼腹内部。涂抹时要均匀，确保所有部位都涂抹到。
4.将涂抹好调料的鱼放入密封容器中，腌制24小时以上。腌制时间越长，鱼的味道越浓郁。
腌好的罗非鱼怎么做好吃
1、罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀，倒入适量料酒，盐，姜片腌制30分即可。
2、葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片备用。
3、锅内加油，烧热，将腌制好的罗百鱼放入煎至两面呈金黄色盛出备用。
4、锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸。
5、最后放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。
腌制的罗非鱼怎么吃
将鱼洗净待用。
将洋葱，尖椒切圈垫在烤盘上面。
用适量的盐将鱼全身涂抹一遍，放在洋葱，尖椒上面，撒点胡椒粉，淋上橄榄油。
预热烤箱，在烤盘上再倒上一点水，入烤箱烤200度上下火一起烤15分钟。
腌罗非鱼怎么腌好吃
1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
6，把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。
7，小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。
8，将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。
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