清炒小白菜是一道非常简单又美味的家常菜。想要让它更加好吃,可以参考下述做法:
材料:
- 小白菜 200 克
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
- 红椒适量
步骤:
1. 小白菜洗净,去掉黄叶和杂质,切成小段备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入小白菜煸炒,炒至小白菜变软烂。
4. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 最后加入红椒,炒至红椒变软,即可出锅。
注意事项:
1. 炒小白菜时要快速翻炒,避免炒糊。
2. 加入适量的水可以使小白菜更加鲜嫩。
3. 炒小白菜时尽量不要加太多油,以免影响口感。
清炒小白菜的做法非常简单,而且味道非常鲜美。根据个人口味加入适量的调料,可以让这道菜更加美味。