【油菜炒馒头】的做法如下:
1. 将馒头切成均匀的小块,放入锅中焯水至变色,捞出备用。
2. 油菜洗净,切成小块备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
4. 放入焯水后的馒头块煸炒,加入少量盐和生抽调味。
5. 加入油菜翻炒,再加少量清水,炒至油菜变软。
6. 加入少量白糖和醋,炒匀即可。
【小贴士】
1. 馒头可以提前加热一下,这样炒制时会更易于翻炒。
2. 油菜可以根据个人口味加入适量的白糖和醋。
3. 炒制时火候要掌握好,不要太过干燥,以免影响口感。
以上就是【油菜炒馒头】的做法,希望您能喜欢,欢迎尝试。
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