湘菜柠檬鸡爪的做法视频

星座梦 2023-07-03 20:49:57 -

湘菜柠檬鸡爪的做法视频

配方:
- 鸡爪 100 克
- 柠檬 2 个
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将鸡爪洗净切成小块,加入料酒和生姜片腌制 10 分钟。
2. 切好柠檬和青红椒,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入腌制好的鸡爪煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、青红椒和柠檬汁翻炒均匀。
5. 加入生抽、盐、糖和鸡精,继续翻炒 2 分钟。
6. 加入适量的水,焖煮 10 分钟,直到鸡爪熟透。
7. 最后收汁,让鸡爪和柠檬汁的味道更加浓郁即可。
适用人群:
适合 18 岁以上人群,尤其适合喜欢美食和尝试新口味的人群。
注意事项:

1. 腌制鸡爪的时间不宜过长,否则口感会变硬。
2. 炒鸡爪时不宜加太多油,以免油腻。
3. 柠檬含有丰富的维生素 C,食用时不宜过量,以免对身体造成损害。
4. 煮鸡爪时加入适量的水,可以使其更加入味,同时也可以避免鸡爪煮干。

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