大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于电饭煲蒸鲫鱼怎么弄好吃，普通电饭煲怎么蒸鱼这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
鲫鱼饭做法
1.小葱洗净，生姜切丝备用
2.新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味
3.把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量
4.摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右
5.小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团
6.待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖
7.待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍
8.淋上香油，撒上小葱花
蒸槐花鱼的正确做法
材料：
-槐花鱼1条
-姜3片
-葱2棵
-料酒1汤匙
-食盐适量
-食用油适量
步骤：
1.购买新鲜的槐花鱼，去鳞、去腮、去内脏，清洗干净。
2.将鱼肚子中的黑膜去掉。
3.在鱼两面切几刀，使其更容易入味。
4.把葱姜切成丝。
5.把葱、姜丝放在鱼身上。
6.在鱼身上均匀撒上盐，料酒。
7.把鱼装入碗中，加入少许油，用保鲜膜盖好，放进蒸锅中。
8.开火，蒸8-10分钟，看鱼熟熟即可。
最后可以根据个人喜好放上一些青红椒和香菜，美味可口。
普通电饭煲怎么蒸鱼
步骤1
鱼洗净，两面各划几刀，在上面抹盐，盐的用量要多一点，因为鱼蒸熟后会有很多汁，鱼肚里面不用抹
步骤2
葱切段，一半塞进鱼肚或放鱼面上，另一半放碗里备用。装好盘后，在上面淋上油，盖上锅盖开煮，下面煮饭，上面蒸鱼
步骤3
刚没用完的另一半葱放碗里，再切点姜丝备用
步骤4
饭煮好后，鱼也熟了，打开锅盖，把碗里的葱姜铺在鱼身上，再淋上适量生抽，盖上锅盖焖2到3分钟即可。蒸出来的鱼汁不要倒掉，吃的时候用勺子舀点汁淋在鱼身上会更入味
葱油鲫鱼家常做法
材料：
鲫鱼2条（约500克）
植物油适量
青葱2根（切段）
姜末适量
蒜末适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
步骤：
将鲫鱼洗净后沥干水分，用刀在两侧划几刀，以便入味。
在鱼的表面均匀涂抹一层薄薄的盐，腌制片刻。
热锅加入植物油，油热后放入鲫鱼，两面煎至金黄色，煎的时间根据鱼的大小和火力来决定。
另起一锅，加入适量的植物油，油热后加入葱段、姜末、蒜末煸炒出香味。
加入适量的料酒，待料酒挥发后加入适量的生抽和适量的盐，调成酱汁。
酱汁烧开后，将煎好的鲫鱼放入酱汁中，用中小火煮3-5分钟，使鱼入味。
出锅前撒上葱花即可。
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