湘菜生炒舌尖做法大全
1. 选用新鲜的食材,如五花肉、辣椒、蒜苗等。
2. 先将五花肉切成薄片,用开水焯水去腥。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,再加入肉片煸炒至变色。
4. 加入切好的辣椒丝和蒜苗继续翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。
5. 最后加入适量的水,焖煮片刻,让肉片入味。
6. 待汤汁收干后,装盘即可。
以上是湘菜生炒舌尖的做法,供您参考。
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