蒜香凉拌菜配方
蒜香凉拌菜是一道美味又健康的菜肴,让人垂涎欲滴。下面是一份蒜香凉拌菜的配方,供您参考。
材料:
- 凉拌菜花:凉拌木耳、凉拌黄瓜、凉拌海带丝
- 蒜泥:适量
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 辣椒油:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将凉拌菜花洗净,切成小块。
2. 将黄瓜和海带丝焯水后捞出,沥干水分。
3. 将木耳泡发后焯水后捞出,沥干水分。
4. 将蒜泥、蒜末、盐、醋、糖、酱油、辣椒油和鸡精混合在一起,搅拌均匀。
5. 将搅拌均匀的调料倒入凉拌菜花、黄瓜和海带丝中,加入适量的鸡精,搅拌均匀。
6. 最后,将搅拌均匀的凉拌菜装盘,即可食用。
温馨提示:
1. 凉拌菜可以根据自己的口味加入适量的其他蔬菜。
2. 凉拌菜中的盐、醋、糖的用量应该根据个人口味进行调整。
3. 辣椒油可以根据个人口味加入适量的。
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