粤菜汤煮龙虾是一道美味的海鲜菜肴，下面是它的制作步骤：
材料：
- 龙虾 2个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 龙虾去壳去头，洗净，用刀在龙虾的背部切一道口子，把龙虾放入清水中，加入料酒，生姜和大葱，焯水至龙虾变色，捞出备用。
2. 锅中倒适量清水，放入生姜和大葱，加入焯水后的龙虾，加入盐和鸡精，白胡椒粉，大火烧开。
3. 转小火炖煮10分钟，直到汤汁浓稠，即可出锅。
粤菜汤煮龙虾是一道营养丰富，味道鲜美的海鲜菜肴，适合搭配米饭食用。
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