晒干腌白萝卜怎么弄好吃，晒咸白萝卜干是怎么做的

模板小编 2024-07-14 00:41:52 -

其实晒干腌白萝卜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解晒咸白萝卜干是怎么做的，因此呢，今天小编就来为大家分享晒干腌白萝卜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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首先把白萝卜洗净切成一公分厚的长条，在太阴光下晒上两天，萝卜条抓着发软就行，再用清水洗一下，`烧祸开水把萝卜条放进去焯一下立即捞出空干水分，倒入盆中，放入十三香盐白糖进行搓揉，然后装瓶中封闭。

吃完的萝卜想要晒干需要先将它们洗净，去掉皮，切成薄片或者条状。然后把它们放在干燥通风的地方，最好是有阳光照射的地方，因为太阳可以帮助脱水。经过几天的晾干，萝卜变得硬而脆，可以储存很长时间，可以当零食或加入菜肴中烹饪。需要注意的是，在晾干前要确保萝卜已经完全去水分，否则容易发霉变质，影响口感和品质。

萝卜干咸菜材料：萝卜5根，盐一把，白酒半小碗，辣椒面1勺，花椒面半勺做法：

1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。

2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面

（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻

（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内

（须装满，用手压实）。

3、用保鲜膜

（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可

将萝卜条摊在阳光下晾晒一下，大约晾晒2天，晒至萝卜发蔫即可；然后将萝卜清洗干净，放在案板上晾干水分，然后将线椒切成段，蒜切片，

文章分享结束，晒干腌白萝卜怎么弄好吃和晒咸白萝卜干是怎么做的的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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